Thousand-Island-Dressing zubereiten: Schritt-für-Schritt-Rezept

Thousand-Island-Dressing ist eine der beliebtesten Saucen der Welt und stammt aus den USA. Sein Highlight ist die harmonische Kombination aus süß-saurem Geschmack, cremiger Textur und leichter Schärfe. Ursprünglich wurde diese Sauce zu Meeresfrüchten serviert, heute wird sie jedoch als Dressing für Salate, Vorspeisen und Hauptgerichte verwendet. Wir von joy-pup erklären Ihnen, wie Sie 1000-Inseln-Sauce zubereiten.

Zutaten:

• Mayonnaise – 200 g
• Ketchup (oder Tomatensoße) – 2 EL. Löffel
• Eingelegte Gurken (Gurken) – 2-3 Stk.
• Zwiebel (klein) – 1 Stk.
• Gekochtes Ei (optional) – 1 Stk.
• Apfelessig oder Weinessig – 1 Teelöffel
• Zucker – 1 Teelöffel
• Salz – nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Tabasco oder andere scharfe Soße – optional (ein paar Tropfen)

Schritt für Schritt Vorbereitung:

• Gurken und Zwiebeln fein hacken. Wenn Sie ein Ei verwenden, reiben Sie es auf einer feinen Reibe.
• In einer tiefen Schüssel Mayonnaise und Ketchup glatt rühren.
• Gehacktes Gemüse, Ei, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zur Sauce geben. Gut mischen.
• Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie nach Belieben ein paar Tropfen Tabascosauce hinzu.
• Stellen Sie die fertige Sauce für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie durchziehen und die Aromen sich vermischen können.

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