Beta-Carotin: Vorteile für den Körper, Quellen, wo es enthalten ist

Beta-Carotin ist ein Pigment, das in Obst und Gemüse vorkommt und ihnen ihre roten, gelben und orangefarbenen Farbtöne verleiht. Es ist bekannt als Carotinoid Provitamin A. Ein Provitamin ist eine Substanz, die in ein aktives Vitamin umgewandelt werden kann. Der menschliche Körper ist in der Lage, aus Pflanzen gewonnenes Beta-Carotin in aktives Vitamin A umzuwandeln, das für eine gute Sehkraft, ein starkes Immunsystem und eine gesunde Haut sowie eine Reihe anderer Körperfunktionen unerlässlich ist. Wir von Joy-pup erklären Ihnen die Vorteile von Beta-Carotin und wo es vorkommt.

Vorteile von Beta-Carotin

Beta-Carotin ist ein essentieller Nährstoff für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Bei regelmäßiger Einnahme in der richtigen Menge kann es gesundheitliche Vorteile in den folgenden Bereichen bieten.

Schützt die Haut vor UV-Strahlen

Eine übermäßige UV-Strahlung kann Hautzellen schädigen, die Haut schwächen und Probleme wie Sonnenbrand und Dermatitis verursachen. Sie regen auch die Produktion freier Radikale im Körper an, und wenn ihre Anzahl zunimmt, führt dies zu einem Ungleichgewicht im Körper und daraus resultierenden Gesundheitsproblemen. Beta-Carotin ist ein starkes Antioxidans und verhindert oxidative Zellschäden durch freie Radikale. So schützt es die Haut und reduziert die Belastung durch UV-Strahlen. Die Eigenschaften von Beta-Carotin schützen die Haut jedoch nur bedingt vor Sonnenlicht. Verwenden Sie für einen effektiveren Schutz eine Sonnencreme mit hohem Lichtschutzfaktor.

Verbessert das Gedächtnis und stimuliert die Gehirnaktivität

Die Einbeziehung von Obst und Gemüse, die Beta-Carotin enthalten, hilft, das Gedächtnis zu verbessern, die Gehirnfunktion zu unterstützen und das Risiko von Gehirnerkrankungen wie Demenz und Alzheimer zu verringern.

Positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System

Da Carotinoide antioxidative Verbindungen sind, reduzieren sie Entzündungen im Körper. Sie verringern das Risiko, Herzprobleme wie Arteriosklerose zu entwickeln, eine Krankheit, bei der Cholesterin die Blutgefäße verstopft. Sie helfen auch, Risikofaktoren wie Bluthochdruck, abdominale Fettleibigkeit und Glukoseintoleranz zu reduzieren. All dies verringert die Wahrscheinlichkeit schwerer Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Beta-Carotin hilft zusammen mit Vitamin E, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.

Verbessert die Augengesundheit

Makuladegeneration ist eine Augenerkrankung, die verschwommenes Sehen verursachen und zu Sehverlust führen kann. Diese Krankheit tritt häufig bei älteren Menschen auf und wird durch eine altersbedingte Sehbehinderung verursacht. Beta-Carotin und andere Nährstoffe aus der Familie der Carotinoide sind dafür bekannt, dass sie die Augen nähren und schützen. Sie reduzieren den oxidativen Stress, der aufgrund des blauen Lichts der Sonne und der Bildschirme von Geräten in unseren Augen auftritt.

Nahrungsquellen mit hohem Beta-Carotin-Gehalt

Der Begriff „Vitamin A“ bezeichnet nicht nur eine Sache, sondern eine ganze Gruppe fettlöslicher Verbindungen. In den Lebensmitteln, die wir essen, gibt es zwei Formen davon: Vitamin-A- und Provitamin-A-Carotinoide. Tierische Lebensmittel wie Leber, Fisch, Fleisch und Milchprodukte sind ausgezeichnete Quellen für vollständiges Vitamin A. Die Provitaminform findet sich in orangefarbenem und gelbem Gemüse, Obst, grünem Blattgemüse und einigen Pflanzenölen, Kräutern und Gewürzen.

Einige Nahrungsquellen, die Beta-Carotin enthalten:

• Karotte;
• Spinat;
• Tomaten;
• Kürbisse;
• Süße Paprika;
• Aprikosen;
• Brokkoli;
• Kohl;
• Melone;
• Mango;
• Koriander;
• Chili;
• Petersilie,
• Paprika;
• Cayenne Pfeffer;
• Salbei.

Lebensmittel, die Beta-Carotin enthalten, sollten gekocht oder mit Lebensmitteln gegessen werden, die reich an gesunden Fetten wie Olivenöl, Avocados und Nüssen sind. Da Beta-Carotin eine Form von Vitamin A ist, ist es gut fettlöslich, was dem Körper hilft, noch mehr davon aufzunehmen.

Siehe auch: die vorteilhaften Eigenschaften von Kirschen für die Körpergesundheit und Gewichtsabnahme.