Herbstdiät zum Abnehmen: Die 6 besten Obst- und Gemüsesorten zum Abnehmen

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um auf eine leichte, vitaminreiche Ernährung umzusteigen. Wenn man sich auf bestimmte Lebensmittel konzentriert, erhält man das Maximum an Nährstoffen: Ballaststoffe, niedrigen Kaloriengehalt, Sättigung und Unterstützung des Stoffwechsels. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und körperlicher Aktivität lassen sich schnell Ergebnisse sehen. Joy-pup verrät, welche Lebensmittel Sie wählen sollten und warum sie so effektiv wirken.

Äpfel

Im Herbst gehören Äpfel zu den günstigsten und schmackhaftesten Früchten. Ein durchschnittlicher Apfel enthält etwa 104 kcal und fast 4,8 g Ballaststoffe (wenn man ihn mit Schale isst) – das sind rund 17 % des Tagesbedarfs. Ballaststoffe helfen, das Hungergefühl zu reduzieren, da sie sättigen und das Volumen der Mahlzeit erhöhen, ohne viele Kalorien zu liefern. Ein Apfel als Snack oder leichtes Dessert ist daher eine ausgezeichnete Wahl.

Birnen

Eine durchschnittliche Birne enthält etwa 5,5 g Ballaststoffe und nur rund 101 kcal. Außerdem sind Birnen reich an Vitamin C und Kalium, was hilft, die Haut straff zu halten und Wassereinlagerungen zu reduzieren. Birnen sind eine hervorragende süße Alternative ohne Überessen – vor allem, weil die Ballaststoffe lange sättigen.

Cranberries

Diese kleinen, leuchtend roten Beeren enthalten Anthocyane – starke Antioxidantien, die helfen, „oxidativen Stress“ zu verringern und den Stoffwechsel zu unterstützen. Frische Beeren kann man gut in Salate oder Joghurt geben. Bei getrockneten Cranberries ist jedoch Vorsicht geboten: Sie enthalten deutlich mehr Kalorien.

Kürbis

Kürbis ist ein hervorragendes Lebensmittel für alle, die auf ihre Figur achten oder abnehmen möchten. Er besteht zu etwa 94 % aus Wasser und ist reich an Ballaststoffen. Diese Kombination aus Wasser und Fasern sorgt für ein größeres Nahrungsvolumen bei gleichzeitig niedrigem Kaloriengehalt und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Kürbissuppe oder gebackener Kürbis sind nicht nur lecker, sondern auch ideal, um eine Diät zu unterstützen und Gewicht zu reduzieren.

Rosenkohl

Rosenkohl fördert nicht nur den Stoffwechsel, sondern unterstützt auch aktiv die natürlichen Entgiftungsprozesse des Körpers. Wenn man Rosenkohl regelmäßig als Beilage oder in Salaten isst, lässt sich die Portionsgröße und Kalorienzufuhr leicht kontrollieren – ein wertvoller Bestandteil jeder Diät zur Gewichtsreduktion.

Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen und somit die Kalorienaufnahme leichter kontrollierbar machen. Eine kalorienreduzierte Ernährung mit hohem Ballaststoffgehalt unterstützt den Gewichtsverlust. Süßkartoffeln helfen zudem, Blutzuckerschwankungen zu mildern und Heißhungerattacken zu reduzieren. Gebackene Süßkartoffeln oder Püree daraus sind perfekte Komponenten für ein leichtes Abendessen.

Wie man eine Ernährung auf Basis dieser Produkte zusammenstellt

• Beginnen Sie den Tag mit einer Portion Obst – zum Beispiel einem Apfel oder einer Birne mit Schale.
• Fügen Sie zu jeder Mahlzeit Gemüse hinzu, etwa Rosenkohl oder Kürbis.
• Ersetzen Sie ein- bis zweimal pro Woche normale Kartoffeln durch Süßkartoffeln.
• Ergänzen Sie Ihr Frühstück oder Ihren Snack mit frischen Beeren.
• Achten Sie darauf, die Lebensmittel so einfach wie möglich zuzubereiten (backen, schmoren, dämpfen) – ohne überflüssiges Fett und Zucker.

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