Wie lange sollte man Reis kochen?

Reis ist eine der beliebtesten Beilagen der Welt. Seine Zubereitung erfordert jedoch Präzision und Kenntnis der Eigenschaften jeder Sorte. Deshalb ist es sehr wichtig zu wissen, wie lange man den Reis nach dem Kochen kochen muss, damit er perfekt gelingt. Darüber reden wir von joy-pup.

Wie lange Reis gekocht werden muss, hängt von der Kochmethode ab

Es gibt viele Methoden, es zuzubereiten. Daher müssen Sie bei der Auswahl eines Topfes, eines Slow Cookers oder sogar einer Mikrowelle berücksichtigen, wie viel Zeit Sie mit dem Gericht verbringen.

• In einem Topf wird Langkornreis 15–20 Minuten, Kurzkornreis 15–18 Minuten und Basmatireis 12–15 Minuten gekocht. Es ist wichtig, das Müsli abzuspülen, bis das Wasser klar ist, Wasser im Verhältnis 1:2 hinzuzufügen, zum Kochen zu bringen und bei schwacher Hitze zu kochen, ohne den Deckel anzuheben.
• In der Mikrowelle beträgt die durchschnittliche Garzeit für weißen Reis 15 Minuten, für braunen Reis 35 Minuten. Es ist wichtig, tiefes Geschirr und ein Verhältnis von Wasser zu Reis von 2:1 zu verwenden.
• Bei einem Multikocher wird die Garzeit für Reis durch den gewählten Modus bestimmt. Grundsätzlich kann eine Beilage aus weißem Reis in 20 Minuten zubereitet werden, während brauner Reis etwas länger dauert – etwa 40 Minuten.
• In Tüten gart Reis je nach Sorte durchschnittlich 15–20 Minuten.

Wie lange muss Reis für verschiedene Gerichte gekocht werden?

Je nachdem, welches Gericht Sie zubereiten, wird das Müsli ausgewählt. Außerdem sollte es sehr oft etwas unzureichend gekocht sein. Berücksichtigen Sie deshalb diese Tatsache.

• Für Sushi eignet sich Reis etwa 15 Minuten lang, klebriger Rundkornreis ist geeignet.
• Für Pilaw kochen Sie Reis 15–20 Minuten lang; wählen Sie krümelige Sorten wie gedämpften Reis oder Devzira.
• Für Kohlrouladen den Reis nicht länger als 8–10 Minuten garen, da er noch leicht ungekocht bleiben sollte.
• Für die Suppe den Reis 10–12 Minuten kochen, damit er nicht zu lange kocht und seine Konsistenz behält.
• Der lockere Reis wird 15–20 Minuten lang bei einem Wasserverhältnis von 1:1,5 gekocht.

Wie lange dauert es, 1 Tasse Reis zu kochen?

Ein Glas traditioneller weißer Reis braucht etwa 15 bis 20 Minuten zum Garen in einem Topf, 20 Minuten in einem Slow Cooker und 20 Minuten in der Mikrowelle.

Wie lange man Reis kochen muss, hängt von der Sorte ab

Die Garzeit wird natürlich auch von der Reissorte bestimmt. Schließlich kochen einige schneller, andere langsamer.

• Weiß poliert braucht nur 15–20 Minuten zum Garen, ideal für Beilagen und Brei.
• Basmati wird 12-15 Minuten lang gekocht.
• Jasmine benötigt nur 10-12 Minuten.
• Brauner Reis wird 30-40 Minuten lang gekocht.
• Rot- und Wildreis werden 40-50 Minuten lang gekocht.

Woher wissen Sie, wann der Reis fertig ist?

Wenn Sie eine knusprige Konsistenz wünschen, lassen Sie den Reis nach dem Kochen 10 Minuten lang zugedeckt stehen. Perfekt gekochter Reis nimmt das gesamte Wasser auf, seine Körner sind weich, behalten aber ihre Form. Es lässt sich leicht mit den Fingern kneten, wird aber nicht zu Brei. Der Geschmack ist neutral, ohne rauen Nachgeschmack.

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