Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии

1370

Мечтаете быстро и эффективно похудеть, но жесткие диеты вам не по душе? Тогда отдайте предпочтение интервальному голоданию.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 1

Еще древнегреческий лекарь Гиппократ считал временное воздержание от еды полезным для здоровья.  Сегодня интермиттент-фастинг, как еще называют этот режим питания, испытали на себе многие знаменитости. Дженнифер Энистон и Кортни Кардашьян – поклонницы этого метода, ведь после него звезды быстро похудели, а их самочувствие значительно улучшилось. А Хэлли Берри даже поделилась секретом своей стройной фигуры с подписчиками в Instagram.

Дженнифер Энистон
Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 2

Чтобы быстро привести себя в форму перед съемками Черной вдовы (2020), интервально голодала актриса Скарлетт Йоханссон. Даже красавчик Хью Джекман предпочел этот фитнес-тренд для похудения, когда должен был играть в картине «Люди Икс». А в Кремниевой долине интермиттент-голодание пользуется просто небывалой популярностью.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 3

В чем же суть фастинга? О пользе и основных правилах интервального голодания расскажет Joy-pup.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 4

Что такое интервальное голодание

Система интервального голодания включает несколько вариантов. Но суть каждого из них заключается в том, что сутки делят на 2 «временных окна». В одно из них разрешается употреблять легкие и полезные блюда. Во втором окне запрещается прием пищи, однако в этот промежуток нужно пить много жидкости.

Другой эффективный вариант – это несколько дней ограничений, но в остальное время можно употреблять, что душа пожелает.

Стимулом для активного внедрения интервального голодания в бьюти-мир стала Нобелевская премия по физиологии и медицине, которую в 2016 году получил Ёсинори Осуми, японский ученый. Он объяснил аутофагию – процесс, когда живые клетки вытесняют дефектные белки. В человеческом организме этот механизм действует аналогично: во время временного голодания активно сжигаются запасы жира.  

Разработано множество схем интермиттент-фастинга в зависимости от продолжительности «окон»:

  • 12/12 – распространенный режим, когда полдня можно есть, а остальное время рассчитано на голодание. Чаще всего прием еды при таком варианте приходится на утро и день, а вечером и ночью – только питье.
  • Особенно популярный метод интервального голодания для похудения – это 16/8: 8 часов на прием еды и 16 часов – без нее.
  • 14/10 – щадящий вариант, когда на прием пищи в сутки выделяют 10 часов. Если проще, есть не разрешается до 9 часов утра и после 7 вечера.
  • 20/4 – наиболее жесткий метод фастинга: на еду отводится только 4 часа в день.
  • 2/5 – это режим, описанный в книге «The Fast Diet» известного разработчика диет Майкла Мосли. Автор утверждает, что полезно употреблять менее 500 кКал в сутки дважды в неделю. В остальной промежуток есть можно больше. 

Плюсы и минусы интервального голодания

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 5

Рассмотрим схемы 23/1, 36/12. Первая цифра означает часы голодания, а вторая – время, когда можно употреблять пищу.

Большой плюс такого питания – психологически легче перенести, когда просто пропускаешь завтрак, обед или ужин, а не ежедневно соблюдаешь жесткую диету.

Подробно об интервальном голодании 16/8 можно посмотреть в этом видео:

Польза и вред интервального голодания

Интервальное голодание применяют не только для похудения. Как утверждают врачи, такой метод еще и лечебный. Что происходит с организмом при интермиттент-фастинге?

Потеря веса

Безусловно, наиболее ощутимый эффект от интервального голодания – сброс лишних килограммов. Чем это объясняется?

Дело в том, что имеющиеся запасы жира активно сжигаются, когда клетки наполняются энергией. При трехразовом питании организм не успевает перерабатывать жировые отложения. Но в период голодания он справляется с этим быстрее. К тому же усиливаются обменные процессы в клетках, что приводит к интенсивному сжиганию калорий.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 6

Те, кто соблюдал фастинг, утверждают, что это метод лучше других диет, ведь уже через месяц без проблем можно похудеть на 5-12 килограммов.

Профилактика диабета

Голодание значительно уменьшает показатель инсулина в крови. Кроме того, нормализирует уровень сахара в организме. Вследствие этого снижается риск заболеть диабетом. Такой фактор также способствует нормальной работе поджелудочной железы и почек.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 7

Стрессоустойчивость

Интервальное голодание – это уже потрясение для организма. Когда вы повторяете его каждый день, вырабатывается устойчивость и к стрессам.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 8

Снижение риска болезней сердца

Этот трендовый режим питания уменьшает воздействие факторов, которые приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям. Нормализируется работа сердца, повышается эластичность и прочность сосудов.

Омоложение организма

В результате снижения сахара в крови и устойчивости к окислительному стрессу при соблюдении фастинга замедляются процессы старения. Поскольку регулярное питье при голодании – это превосходный детокс, то происходит омоложение всего организма.

Улучшение работы клеток мозга

Этот метод похудения благотворно влияет на работу мозга. Многие, кто придерживался интермиттент-фастинга, заметили, что в процессе голодания улучшается общее самочувствие, повышается память и внимание, а также работоспособность.

Борьба с раком

Это воздействие доказали ученые, которые проводили опыты над животными. Периодическое голодание предотвращает развитие раковых клеток и повышает воздействие химиотерапии. Таким образом, промежуточное питание снижает риск онкологии.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 9

Интересно знать: ученые утверждают, что фастинг предотвращает развитие синдрома Альцгеймера и болезни Паркинсона.

Но иногда интервальное голодание может быть вредно для здоровья:

  • когда резко снижается сахар в крови, возможна потеря сознания;
  • в результате потрясения организма могут быть нервные срывы;
  • если голодать долго, застаивается желчь, что приводит к развитию желчнокаменной болезни.

Поэтому важно соблюдать программу интервального голодания, как это сделали  Дженнифер Энистон и Риз Уизерспун. На фото актрисы до и после интервального голодания:

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 10
Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 11

О легком и здоровом способе похудеть читайте здесь

Основные принципы интервального голодания

Если вы решились испытать на себе этот режим питания, то должны соблюдать концепцию и правила интермиттент-фастинга.

О том, как правильно начать интервальное голодание смотрите в видео:

Выбирайте свой режим

Определите, какой ритм для вас будет наиболее комфортным. Легче не принимать пищу с утра? Тогда голодайте в первой половине дня. Если не можете выйти из дому, пропустив завтрак, – на вечер и ночь оставайтесь только с питьем.

Также нужно сделать выбор между схемами фастинга. Решились голодать 16 часов в день? Режим 16/8 – для вас. Боитесь, что не сможете столь долгое время ограничиться только жидкостью? Попробуйте схему 12/12. Ну а если выносливость и сила воли – ваш козырь, то почему бы не испытать 24/0.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 12

Разделите сутки на «голодный» и «пищевой» промежутки так, чтобы вам было удобно и комфортно. Несколько дней – и трендовый фастинг без проблем войдет в ваш привычный образ жизни.

Совет: если вы страдаете хроническими заболеваниями, особенно со стороны желудочно-кишечного тракта, то этот метод может не подойти. Поэтому перед тем, как начинать интервальное голодание, проконсультируйтесь со своим врачом.

Специалисты рекомендуют начинать фастинг с более щадящего режима, например, с 12/12 затем при необходимости переходить к более жестким схемам: 16/8 или 24/0. Начинайте с простого!

Питайтесь правильно

Вес при интервальном голодании теряется за счет снижения калорийности употребляемых блюд. В первую очередь, уберите из рациона фаст-фуд, жареные и жирные блюда, консервы, соленья, маринады.

Готовьте еду на пару, варите или запекайте в духовке. В рационе в большом количестве должны присутствовать свежие овощи, фрукты и ягоды.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 13

Что можно есть при интервальном голодании? В меню фастинга обязательно включите такие продукты:

  • творог;
  • нежирное мясо;
  • рыбу;
  • зелень;
  • яйца;
  • бобовые;
  • различные крупы;
  • сухофрукты;
  • молоко;
  • кефир;
  • йогурт.
Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 14

Совет: сладкие блюда употреблять можно, но только в ограниченных количествах.

О правилах интуитивного питания вы можете прочитать здесь.

Ограничьте калории

Количество употребляемых калорий в сутки желательно уменьшить до 1500. Если вы выбрали режим 5/2, то 2 дня суточная норма должна составлять менее 500 кКал. Этот принцип важно соблюдать, поскольку эффективная потеря веса обеспечивается низкой калорийностью еды.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 15

Ведите здоровый образ жизни

Чтобы чувство голода не мучило вас, когда вы стали на путь фастинга, важно придерживаться здорового образа жизни. При интервальном голодании:

  • откажитесь от кофе;
  • избавьтесь от вредных привычек;
  • полноценно высыпайтесь (не менее 8 часов в день);
  • занимайтесь спортом.
Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 16

Совет: не переедайте в периоды, когда прием пищи разрешается.

Пейте много жидкости

При интервальном голодании важно употреблять много жидкости. Пейте чистую воду не менее 1,5 л в сутки.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 17

В «голодный» период фастинга употребляйте и другие напитки:

  • зеленый чай;
  • фруктовые и ягодные соки;
  • морс;
  • минеральная вода;
  • компот.

Однако исключите газированные напитки и кофе.

Важная информация: такой режим питания не подходит беременным женщинам и кормящим матерям. Противопоказан фастинг людям с гастритом, язвенной болезнью, патологиями желчного пузыря, поджелудочной железы, печени и надпочечников. Также нельзя соблюдать интервальное голодание при анорексии.

Интервальное голодание – чудо-тренд в диетологии 18

Таким образом, интервальное голодание поможет не только похудеть, но и решить некоторые проблемы со здоровьем. Главное, соблюдайте основные правила этого режима питания.

Похожие статьи / Вам может понравиться