Плов – улюблена страва багатьох. Його основний компонент – рис, а додавати до нього можна будь-яке м’ясо. Цю апетитну та ситну страву необхідно готувати правильно, інакше рис може розваритися або, навпаки, не будуть виражені смаки кожного з інгредієнтів. Ми в joy-pup пропонуємо найкращі рецепти плову, у тому числі і для дієтичного столу.
Плов із куркою
![Як приготувати плов: найкращі рецепти з фото 1](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/02/plov-4.jpg)
Відмінний рецепт для тих, хто не любить занадто жирних страв, але хоче потішити себе смачним обідом. Плов виходить ніжним, ароматним і чудово підійде навіть для дитячого меню.
Складові:
- 500 г курячого стегна
- 300 г рису
- 2 цибулини
- 2 яйця
- 2 ст. л. вершкового масла
- сіль та перець за смаком
- 3 ст. л. сметани
Приготування:
- Куряче стегно порізати на маленькі шматочки, зварити та відкласти убік.
- На сковороді розігріти масло і додати нарізану цибулю, варити 5 хвилин.
- Потім додати курячі шматочки, варити ще 5 хвилин.
- У цей час рис промити, залити водою, трохи посолити, варити до готовності.
- Потім додати курку та рис у сковороду, перемішати.
- Яйця розтерти з сіллю, перцем та сметаною. Додати в сковороду з куркою та рисом, перемішати.
Плов готовий! Подавати зі свіжим зеленим горошком.
Плов із яловичиною
![Як приготувати плов: найкращі рецепти з фото 2](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/02/plov-1-1.jpg)
Такий плов порадує вас неймовірним ароматом та ситністю. Його можна поєднувати з легкими салатами, нарізаними овочами та соліннями.
Складові:
- 500 г яловичини;
- 2 чашки басматі або звичайного рису;
- 1 цибулина;
- 3-4 зубчики часнику;
- 2 ст. олії;
- 1 ст. кмину;
- сіль за смаком;
- спеції на смак.
Приготування:
- Наріжте яловичину на шматочки і обсмажте на олії. Додайте нарізану цибулину та часник, посоліть і поперчіть.
- Додайте рис, ретельно перемішайте, досоліть за потреби. Додайте кмин і тушкуйте до готовності.
- Посипте зверху листям петрушки. Подавайте плов із соусом до смаку.
Плов зі свининою
![Як приготувати плов: найкращі рецепти з фото 3](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/02/plov-2-1.jpg)
Щоб страва не вийшла занадто жирною, ретельно вибирайте м’ясо і обрізайте його. А поєднуйте плов із будь-якими овочами або червоним соусом. Безперечно, він стане окрасою будь-якого столу.
Складові:
- рис
- свинина
- морква
- цибуля
- часник
- зіра
- сіль
Покрокове приготування:
- Наріжте свинину шматочками та обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
- Наріжте цибулю та моркву кубиками та обсмажте до золотистості на тій же сковороді.
- Додайте до цибулі та моркви свинину і всі разом майже доведіть до готовності.
- Додайте порубаний часник, сіль та зіру. Доведіть до готовності та посоліть до смаку.
- Додайте рис і залийте водою. Доведіть до готовності.
- Усі інгредієнти перекладіть у каструлю. Додайте трохи рослинної олії, води і запікайте при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
Плов без м’яса
![Як приготувати плов: найкращі рецепти з фото 4](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/02/plov-3-1.jpg)
Така страва стане чудовим вибором до дієтичного столу. Вона проста, але дуже смачна, при цьому урізноманітнює меню тих, хто не їсть м’ясо або займається схудненням. Читайте покроковий рецепт плову.
Складові:
- 2 склянки відвареного рису
- 2 столові ложки олії
- 1 склянка оливкової олії
- 1/2 склянки маринованих огірків
- 1 склянка маринованої капусти
- 1/2 склянки моркви
- 1/2 склянки кориці
- 2 столові ложки зеленої цибулі
- сіль за смаком
Приготування:
- Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді та додайте зелену цибулю. Посоліть на смак і тушкуйте на слабкому вогні до м’якості.
- Додайте відварений рис та олію, перемішайте і варіть на слабкому вогні ще пару хвилин.
- Додайте мариновані огірки, моркву, корицю і мариновану капусту в плов і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин, доки інгредієнти не стануть м’якими.
Ваш смачний плов без м’яса готовий до подачі! Прикрасьте або порадуйте гостей традиційним соусом зі сметани чи лимонного соку. Смачного!
![Запечена кукурудза з пармезаном – покроковий рецепт оригінальної страви](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/07/Golovna-2-8-270x175.jpg)
![Фаршировані помідори креветками та зеленню – рецепт оригінальної страви](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/07/Golovna-68-270x175.jpg)
![Соковиті котлети з кабачками – як приготувати оригінальну страву](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/07/Golovna-1-9-270x175.jpg)
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі