Що приготувати з нутом: найсмачніші страви

З нуту готують дуже смачні та корисні страви. Вони підходять навіть для дієтичного столу. При цьому, залежно від вибору рецепту, нут може залишатися хрумким або бути неймовірно ніжним. Ми в joy-pup пропонуємо кілька поживних страв із нутом, які замінять звичайні каші та допоможуть вам урізноманітнити меню.

Як приготувати нут на гарнір

Набридли каші? Відмінним варіантом у такому разі стане гарнір із нуту. Він порадує максимальною кількістю поживних речовин та ситністю. Приготувати його не важко.

Покрокове приготування:

1. Залийте нут водою, потім посоліть воду і додайте масло, цибулю, сіль і перець.
2. Поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння. Додайте нарізані овочі, морську капусту, при бажанні, зелень, приправи за смаком.
3. Вам потрібно варити нут доти, доки він не стане м’яким. Це триватиме від 15 до 20 хвилин.

Ваш гарнір із нуту готовий до подачі!

Як приготувати нут з м’ясом?

Вважається, що така страва прийшла до нас зі Сходу. Але сьогодні її із задоволенням пробують у різних країнах світу, адже вона не лише смачна, а й поживна. До речі, вона замінить вам багато звичних страв, які ви подаєте на стіл.

Складові:

• Пара склянок нуту
• 200-300 грам будь-якого м’яса
• 2-3 зубчики часнику
• 4-5 зелених цибулин
• Сіль, перець за смаком
• Трохи олії (на кожну склянку нуту)

Покроковий рецепт:

1. Почніть із приготування м’яса. Наріжте цибулю та часник дрібними шматочками. Візьміть глибоку сковороду, додайте в неї олію та обсмажте на ньому м’ясо з цибулею та часником. Посоліть і поперчіть до смаку.
2. Тепер приступайте до приготування нуту. Візьміть дві склянки нуту та додайте до них близько двох склянок води. Накрийте кришкою сковороду і доведіть нут до кипіння. Приблизно за 10-15 хвилин нут буде готовим.
3. Коли м’ясо буде підсмажено і готове, додайте м’ясо в сковороду з нутом. Доведіть все до кипіння і посоліть, поперчіть до смаку. Готову страву можна подавати зі свіжою зеленню та лимоном. Смачного!

Як приготувати нут з овочами

Якщо ви хочете побалувати себе дієтичною, але поживною стравою, приготуйте нут із овочами. Саме готування не займе багато часу.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 склянки великого нуту
• 2 столові ложки гірчиці
• 2 столові ложки кунжуту
• 1 морквина
• 1 склянка зелених бобів
• 1 цибуля
• Тертий сир
• 4 столові ложки олії
• Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком

Приготування:

1. Обсмажити нут у маслі до золотистого кольору. Додати гірчицю і кунжут і перемішати разом.
2. Очистити та нарізати моркву, цибулю. Разом із зеленими бобами додати до нуту та перемішати.
3. Додати сіль і свіжомелений чорний перець за смаком і перемішати разом.
4. Додати тертий сир та змішати до однорідності.
5. Залишити на пару хвилин, поки нут не набуде бажаної консистенції і готово!

Такі рецепти точно сподобаються і часто будуть з’являтися на вашому столі.