Was man mit Kichererbsen kocht: die leckersten Gerichte

Was man mit Kichererbsen kocht: die leckersten Gerichte

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Aus Kichererbsen werden sehr schmackhafte und gesunde Gerichte zubereitet. Sie eignen sich sogar für einen Diättisch. Dabei können Kichererbsen je nach Rezeptwahl knusprig bleiben oder unglaublich zart sein. Wir von joy-pup bieten mehrere nahrhafte Kichererbsengerichte an, die normale Cerealien ersetzen und Ihnen helfen können, Ihr Menü zu diversifizieren.

Wie man Kichererbsen für eine Beilage kocht

Was man mit Kichererbsen kocht: die leckersten Gerichte 1

Müde von Porridge? Eine ausgezeichnete Option wäre in diesem Fall eine Beilage mit Kichererbsen. Es wird Sie mit der maximalen Menge an Nährstoffen und Sättigung erfreuen. Es wird nicht schwer sein, es zuzubereiten.

Zubereitung Schritt für Schritt:

  1. Bedecken Sie die Kichererbsen mit Wasser, salzen Sie das Wasser und fügen Sie das Öl, die Zwiebel, das Salz und den Pfeffer hinzu.
  2. Machen Sie ein sehr langsames Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie gehacktes Gemüse, Algen, falls gewünscht, Kräuter und Gewürze nach Geschmack hinzu.
  3. Sie müssen die Kichererbsen kochen, bis sie weich sind. Dies dauert 15 bis 20 Minuten.

Ihre Kichererbsengarnitur ist servierfertig!

Wie man Kichererbsen mit Fleisch kocht

Was man mit Kichererbsen kocht: die leckersten Gerichte 2

Es wird angenommen, dass ein solches Gericht aus dem Osten zu uns kam. Aber heute wird es in verschiedenen Ländern der Welt gerne genossen, weil es nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Ganz nebenbei ersetzt es viele der üblichen Gerichte, die Sie auf dem Tisch servieren.

Zutaten:

  • Ein paar Gläser Kichererbsen
  • 200-300 Gramm Fleisch
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 4-5 Frühlingszwiebeln
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas Öl (für jede Tasse Kichererbsen)

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Beginnen Sie mit dem Kochen des Fleisches. Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne, geben Sie Öl hinein und braten Sie das Fleisch mit Zwiebel und Knoblauch darin an. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  2. Fangen Sie jetzt an, Kichererbsen zu kochen. Nehmen Sie zwei Tassen Kichererbsen und fügen Sie etwa zwei Tassen Wasser hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und bringen Sie die Kichererbsen zum Kochen. Die Kichererbsen sind in etwa 10-15 Minuten fertig.
  3. Wenn das Fleisch gebräunt und die Kichererbsen fertig sind, das Fleisch mit den Kichererbsen in die Pfanne geben. Alles zum Kochen bringen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das fertige Gericht kann mit frischen Kräutern und Zitrone serviert werden. Guten Appetit!

Wie man Kichererbsen mit Gemüse kocht

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Wenn Sie sich ein Diät- und dennoch nahrhaftes Gericht gönnen möchten, kochen Sie Kichererbsen mit Gemüse. Das Kochen selbst wird Sie nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Sie benötigen diese Zutaten:

  • 2 Tassen große Kichererbsen
  • 2 Esslöffel Senf
  • 2 Esslöffel Sesam
  • 1 Karotte
  • 1 Tasse grüne Bohnen
  • 1 Zwiebel
  • geriebener Käse
  • 4 Esslöffel Öl
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kochen:

  1. Kichererbsen in Öl goldbraun braten. Senf und Sesam hinzufügen und alles miteinander vermischen.
  2. Karotten, Zwiebeln schälen und schneiden. Zusammen mit den grünen Bohnen zu den Kichererbsen geben und umrühren.
  3. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und alles miteinander vermischen.
  4. Geriebenen Käse hinzufügen und glatt rühren.
  5. Ein paar Minuten einwirken lassen, bis die Kichererbsen die gewünschte Konsistenz erreicht haben und fertig!

Solche Rezepte werden Ihnen bestimmt gefallen und oft auf Ihrem Tisch erscheinen.

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