П’ять небанальних страв для смачного обіду: покрокові рецепти

Обід має бути ситним та смачним. Багато хто з нас звикли готувати нашвидкуруч прості страви, але все ж таки можна побалувати своїх рідних. Ми в joy-pup пропонуємо 5 небанальних блюд на обід, які сподобаються своїм особливим смаком.

Картопля фрі з сиром та беконом

Інгредієнти:

• 4 картоплі середнього розміру
• 200 г тертого сиру (переважно чеддер)
• 100 г бекону, обсмаженого та нарізаного
• Сіль, перець, суміш сушених трав

Приготування:

• Картоплю наріжте тонкими смужками, посоліть і поперчіть.
• Обсмажте картоплю в олії до золотистої кірки.
• Викладіть обсмажену картоплю на лист, посипте сиром і беконом.
• Поставте лист у розігріту духовку (200°C) і запікайте доти, поки сир не розтане і не стане золотистим.
• Посипте свіжими травами та подавайте гарячим.

Пюре із сочевиці

Інгредієнти:

• 1 склянка сочевиці
• 1 цибулина, нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 картоплі, нарізані
• 2 ст. ложки оливкової олії
• Сіль, перець, куркума

Приготування:

• Зваріть сочевицю, цибулю, часник та картоплю у підсоленій воді до готовності.
• Відцідіть воду та подрібніть інгредієнти блендером.
• Додайте оливкову олію, спеції та перемішайте до отримання однорідної маси.
• Подавайте пюре гарячим, посипаним свіжими травами.

В’єтнамський суп з гарбузом та куркою

Інгредієнти:

• 400 г курячого філе, нарізаного
• 300 г гарбуза, нарізаного кубиками
• 1 л курячого бульйону
• 200 г рисової локшини
• 1 ст. ложка соєвого соусу
• 1 ч. ложка імбиру, подрібненого
• Свіжа зелена цибуля, базилік, кінза для подачі

Приготування:

• Обсмажте курку до золотистої кірки.
• Додайте гарбуз, бульйон, соєвий соус та імбир. Варіть доти, поки гарбуз не стане м’яким.
• В окремій каструлі зваріть локшину.
• Подавайте суп, кладучи в тарілку локшину і наливаючи гарячий бульйон із куркою та гарбузом. Прикрасьте зеленою цибулею, базиліком та кінзою.

Гречана локшина з грибами

Інгредієнти:

• 200 г гречаної локшини
• 300 г печериць, порізаних
• 1 цибулина, подрібнена
• 2 ст. ложки соєвого соусу
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 1 ч. ложка меду
• Сіль, перець, зелена цибуля для подачі

Приготування:

• Зваріть гречану локшину за вказівкою на упаковці.
• Обсмажте цибулю та гриби на оливковій олії до золотистої кірки.
• Додайте соєвий соус та мед, перемішайте.
• Змішайте гречану локшину із грибами.
• Подавайте страву, посипану зеленою цибулею.

Хек з морквою та цибулею

Інгредієнти:

• 4 філе хека
• 3 моркви, порізані кружальцями
• 1 цибулина, нарізана півкільцями
• Сік половини лимона
• Листя петрушки для подачі
• Сіль, перець, оливкова олія

Приготування:

• Обсмажте філе хеку на оливковій олії до золотистої кірки.
• Додайте моркву та цибулю, обсмажуйте до м’якості овочів.
• Полийте соком лимона, посоліть і поперчіть до смаку.
• Подавайте страву гарячою, посипану свіжою петрушкою.

Далі буде…