Що приготувати з сиру: 4 нескладні страви на кожен день (+бонус-відео)

Сир – один із найпопулярніших компонентів для створення різноманітних страв. А ще він дуже корисний, тому його варто включати до свого меню. Ми в joy-pup пропонуємо 4 нескладні страви з сиру на кожен день.

Дивіться відео-рецепт страви з сиру:

Сирники

Ця страва сподобається вам своїм особливим смаком. Вона буде чудовим варіантом для сніданку. Інгредієнти:

• 500 г сиру
• 2 яйця
• 4 столові ложки борошна
• 2 столові ложки цукру
• дрібка солі
• олія для смаження

Приготування:

Змішайте сир, яйця, борошно, цукор та сіль у великій мисці. Сформуйте маленькі круглі платівки із суміші. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте сирники до золотаво-коричневого кольору на обох сторонах.

Салат із сиром

Спробуйте приготувати класичний салат із сиром, який можна компонувати з будь-яким гарніром чи м’ясом.

Інгредієнти:

• 200 грам сиру
• 1 огірок
• 2 помідори
• 1 червона цибуля
• 1 зелений перець
• 2 яйця
• зелень (кріп, петрушка)
• сіль та перець за смаком
• оливкова олія або будь-яка інша олія для заправки

Покрокове приготування:

• Наріжте огірок, помідори, цибулю та перець на невеликі шматочки.
• Зваріть круто яйця, потім охолодіть їх у холодній воді, очистіть від шкаралупи і наріжте кружальцями.
• Змішайте нарізані овочі та яйця у великій мисці.
• Додайте сир в миску з овочами і яйцями, і ретельно перемішайте.
• Додайте зелень, посоліть і поперчіть, заправте оливковою олією.

Ліниві вареники з сиром

Ці солодкі страви сподобаються вам та вашим дітям. А готувати їх дуже просто та швидко.

Інгредієнти:

• 500 грам сиру
• 2 яйця
• 6 столових ложок борошна
• 3 столові ложки цукру
• дрібка солі
• 1/2 чайної ложки розпушувача (соди)
• вершкове масло для смаження
• цукрова пудра для подачі (опціонально)

Інструкції:

• У великій мисці змішайте сир, яйця, цукор та дрібку солі. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти були добре з’єднані.
• Додайте борошн і розпушувач в миску і знову добре перемішайте, щоб всі інгредієнти добре з’єдналися.
• Візьміть середній казанок із водою та доведіть до кипіння.
• У цей час, на середньому вогні, у сковороді розплавте вершкове масло.
• За допомогою ложки формуйте вареники у вигляді кубиків і варіть їх приблизно хвилин 10.
• Полийте блюдо маслом.

Сирна запіканка

Ця проста страва стане гарною альтернативою сирникам. А приготувати її досить просто.

Інгредієнти:

• 500 г сиру
• 3 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• трохи вершкового масла для змащування форми

Інструкції:

• Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.
• У великій мисці змішайте сир, яйця, цукор та ванільний екстракт до отримання гладкої маси.
• Після додайте борошноі розпушувач, продовжуйте змішувати, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
• Змастіть форму для запікання вершковим маслом.
• Вилийте тісто у форму та розрівняйте його.
• Запікайте запіканку в духовці протягом 40-45 хвилин до золотисто-коричневої скоринки.
• Подавайте з медом, згущеним молоком або сметаною.

Далі буде…