День подяки 2019 Канаді і США: традиції, історія, головні страви

Жителі США вже активно готуються до одного з головних національних свят – Дня подяки, що відзначається в четвертий четвер листопада. У 2019 День подяки (Thanksgiving Day) випадає на 28 листопада. Кому американці дякують в цей день і як проходить його традиційне святкування в США і в Канаді?

День подяки 2019

Ми в Joy-pup не могли пройти повз такої важливої ​​події і зібрали кілька цікавих фактів про День подяки. Читайте про традиції, історію та особливості його святкування в Канаді та США.

День подяки 2019: де, коли і навіщо його святкують?

Мабуть, ви неодноразово звертали увагу, що в американських фільмах і серіалах багато подій відбуваються у День подяки. Це не випадково, адже це свято збирає за спільним столом всіх членів родини, змушує людей долати сотні кілометрів, щоб сказати один одному «люблю», «пробач» або «спасибі».

День подяки 2019

Дата цього традиційного для американців свята щороку змінюється: згідно з рішенням Конгресу США, з 1941 року День подяки (Thanksgiving Day) відзначається в четвертий четвер листопада. У Канаді також є певний день, в який прийнято дякувати Богові і близьким людям за все хороше. Для канадців це – другий понеділок жовтня. День подяки відзначають також на Карибських островах і в Ліберії.

За що ж варто дякувати в цей день? В першу чергу – за зібраний урожай і за їжу на святковому столі. Також члени сімей говорять один одному «спасибі» за подарунки, отримані протягом року.

Звідки пішла традиція святкування Дня подяки?

День подяки 2019

День подяки – це перше національне свято жителів Північної Америки. У 1620 році до берегів Нового Світу причалили перші переселенці з Англії. Вони висадилися на території сучасного американського штату Массачусетс, де заснували Плімутську колонію. Чи варто говорити про те, що бідолахи не знали ні як обробляти землю, ні як прогодуватися на новому місці.

День подяки 2019

Тоді корінні індіанці показали пілігримам, як вирощувати злаки, зокрема, кукурудзу. Наступного року, після збору врожаю, новоспечені американці організували величезний бенкет подяки і запросили на нього індіанців. З того часу потрібно щороку дякувати Богові і згадувати щедрість корінного населення США.

Традиційні заняття і страви на День подяки 2019

День подяки 2019

Ми вже розповідали про те, що на День подяки вся сім’я збирається за загальним столом, щоб смачно поїсти і провести час разом. Багато американців провідують своїх рідних в інших містах і штатах. Тому це ще й час подорожей. Окрім цього мешканці США можуть всі разом поїхати на природу або вирушити до Діснейленду – що теж непогана традиція.

маффин

При підготовці до святкування Дня подяки господині, за традицією, готують наступні страви:

  • фаршировану індичку з журавлинним соусом;
  • кукурудзяний хліб з м’ясною підливою;
  • солодку картоплю (батат);
  • картопляне пюре;
  • запіканку із зеленої квасолі;
  • гарбузовий пиріг.
День подяки 2019

Фарширують індичку хлібом і цибулею з олією і прянощами. Є у Дня подяки і традиційний напій – яблучний сидр. Якщо серед родичів і гостей зустрічаються вегани (що стало останнім часом звичним явищем), то для них готують вегетаріанську індичку з сиру тофу. Також м’ясні страви замінюють кабачками, салатами, фруктовими та овочевими стравами.

День подяки 2019

В якості прикраси для столу на День подяки використовують каштани, горіхи, осіннє листя, жовті, помаранчеві і червоні хризантеми. А також ягоди і фрукти: яблука, гарбуз, апельсини, кукурудзу і грона винограду.

День подяки 2019

У Канаді при святкуванні Дня подяки, крім перерахованих вище страв, також готують яблучний пиріг і пельмені з індички.

Індичка всюди – головний символ Дня подяки

День подяки 2019

Крім того, що індичку готують до святкового столу, зображенням цього птаха прикрашають все навколо. Надувні іграшки у вигляді індички можна зустріти на вулицях американських міст, «пташину» символіку також використовують при оздобленні страв та виготовленні святкових виробів. Та що там говорити – індичку малюють навіть на осінньому манікюрі.

День подяки 2019
День подяки 2019
День подяки 2019
День подяки 2019
День подяки 2019

Цікаво знати

Однією з найбільш відомих традицій також є обряд «помилування індички». Напередодні Дня подяки президент Сполучених Штатів зачитує наказ про помилування «національної індички» та її заступниці «віце-індички». Жартівлива церемонія зазвичай проходить на галявині біля Білого дому, після чого головна індичка країни зі своєю заступницею вирушає до зоопарку.

День подяки 2019

Обряд прощення або помилування індички – це багаторічна традиція Білого дому. Він гарантує птахам, що їх не з’їдять на святковій вечері у президента, а будуть плекати до кінця життя в зоопарку. До речі, винуватиць цього торжества обирають шляхом відкритого голосування з 30 пернатих кандидаток.

День подяки 2019

Американський футбол, парад і шопінг: розваги на День подяки

День подяки – це не тільки їжа і сімейні зустрічі. Деякі американці проводять це свято активно, відвідуючи традиційні футбольні матчі, костюмовані паради і видовищні феєрверки.

День подяки 2019

Одним з найвідоміших заходів до Дня подяки є парад, організований найбільшим в світі універмагом «Мейсіс» (Macy’s) в Нью-Йорку. Святкова хода тягнеться від Центрального парку і до 34-ї вулиці на Мангеттені, де, власне і розташований супермаркет. Учасники параду, вбрані у святкові костюми, несуть вулицями Нью-Йорка величезні надувні фігури у вигляді персонажів із популярних мультфільмів та коміксів.

День подяки 2019

Подивитися на це дійство збирається безліч глядачів, його також транслюють по телевізору. Наприклад, минулого року святкову ходу на Мангеттені подивилося 3,5 мільйона чоловік. У чому ж секрет такої масовості? Справа в тому, що після Дня подяки стартує ще один традиційний для американців період – передноворічні розпродажі.

День подяки 2019

Вже наступного дня, в так звану «чорну п’ятницю», жителі США почнуть штурмувати магазини в пошуках святкових знижок.

А ви будете святкувати День подяки? Дивіться також найцікавіші ідеї рецептів на Геловін.

Схожі статті / Вам може сподобатися