Что приготовить из лосося: 4 вкусных блюда (+бонус-видео)

Лосось – это очень вкусная и полезная рыба, из которой можно готовить разные блюда. Нередко именно лосось добавляют в салаты, кладут на бутерброды. А еще из него можно приготовить вкусный суп. Мы в joy-pup предлагаем 4 рецепта самых простых блюд из лосося.

Смотрите видео-рецепт простого блюда из лосося:

Гриль-лосось с овощами

Вам понадобятся:

• 4 лососевых филе
• 2 зеленых перца
• 1 красный перец
• 1 лук-порей
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

Пошаговое приготовление:

• Шаг 1: Нарежьте овощи крупными кусками и добавьте в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль и черный перец.
• Шаг 2: Выложите лососевые филе на гриль и запекайте на среднем огне 8-10 минут на каждую сторону.
• Шаг 3: Выложите готовый лосось на тарелку и добавьте гриль-овощи. Подавайте горячим.

Лосось с соевым соусом и имбирём

Приготовьте следующие ингредиенты:

• 4 лососевых филе
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1 столовая ложка свежего имбиря, нарезанного
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 столовые ложки рисового уксуса

Пошаговое приготовление:

• Шаг 1: В небольшой миске смешайте соевый соус, имбирь, коричневый сахар и рисовый уксус.
• Шаг 2: Выложите лососевые филе в большую миску и добавьте соус. Переверните филе, чтобы соус равномерно покрыл всю поверхность.
• Шаг 3: Запекайте лосось в духовке при 200 градусах Цельсия в течение 15-20 минут.
• Шаг 4: Подавайте готовый лосось на тарелку и полейте оставшимся соусом.

Лосось с кус-кусом и авокадо

Вам понадобятся:

• 4 лососевых филе
• 1 стакан кус-куса
• 1 авокадо, нарезанное на кубики
• 1/4 стакана свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

Пошаговое приготовление:

• Шаг 1: Приготовьте кус-кус согласно инструкции на упаковке.
• Шаг 2: В маленькой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец.
• Шаг 3: Выложите лососевые филе на гриль и запекайте на среднем огне 8-10 минут на каждую сторону.
• Шаг 4: Перемешайте кус-кус и авокадо в большой миске. Добавьте дрессинг из лимонного сока и оливкового масла и перемешайте.
• Шаг 5: Выложите готовый лосось на тарелку и добавьте кус-кус с авокадо. Подавайте горячим.

Роллы с лососем

Вам понадобятся:

• 2 чашки суши-риса
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 4 лососевых филе, нарезанных тонкими ломтиками
• 1 огурец, нарезанный тонкими полосками
• 1 авокадо, нарезанное тонкими ломтиками
• 4 листа нори
• Васаби, имбирь и соевый соус для подачи

Пошаговое приготовление:

• Шаг 1: Приготовьте суши-рис согласно инструкции на упаковке.
• Шаг 2: В небольшой миске смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Добавьте смесь в суши-рис и перемешайте.
• Шаг 3: Раскатайте каждый лист нори на суши-мате и равномерно распределите рисовую смесь на каждый лист.
• Шаг 4: Разложите ломтики лосося, огурца и авокадо на рисовой смеси.
• Шаг 5: Сверните каждый лист нори, используя суши-мат.
• Шаг 6: Нарежьте каждый суши-ролл на 6-8 кусочков и подавайте с васаби, имбирём и соевым соусом.

Продолжение следует…