Легкие творожные блюда: лучшие рецепты для правильного питания

Легкие творожные блюда: лучшие рецепты для правильного питания

4793

В правильном питании творог является неотъемлемой составляющей. Этот продукт богат легкоусвояемыми белками. Кроме того, в его состав входит большое количество макро- и микроэлементов, а также витамины. Для нормального функционирования организма творог нужно употреблять в пищу хотя бы через день. Обязательно этот продукт должен входить в рацион детского питания.

легкие творожные блюда

Творог можно употреблять в чистом виде, а еще на его основе делают вкуснейшие и легкие блюда. Приготовить их не сложно, но будут они не менее полезными и питательными.

Поклонникам правильного питания редакция Joy-pup предлагает новые рецепты творожных блюд. А также бонус – мы расскажем, как приготовить воздушный и легкий чизкейк.

сырники

Творожное суфле: нежность с кислинкой

Отличный вариант правильного питания – легкий творожной десерт с добавлением клюквы. Такое суфле очень полезно и питательно. Безусловно, дети также будут уплетать такое блюдо за обе щеки.

  • Время приготовления: 30 – 35 мин.
  • Количество порций: 2.
  • Калорийность: 189 кКал.
творожное суфле

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 1 шт.;
  • творог – 100 г;
  • клюква – 30 г;
  • мёд – 10 г;
  • хлопья овсяные – 50 г.

Как приготовить суфле творожное:

  1. Хлопья перемелите с помощью блендера.
  2. Добавьте мёд, творог и яйцо. Хорошенько перемешайте.
  3. Насыпьте в полученную массу ягоды клюквы.
  4. Эту смесь переложите в формочки для запекания. Готовьте в духовом шкафу на протяжении 15 – 20 минут.

Сверху суфле можно украсить клюквой. Если вы добавите немного тертого шоколада, то такой десерт будет выглядеть очень аппетитно.

рецепт творожного суфле

Совет: Творог для блюд выбирайте свежий и некислый. Рекомендуется брать нежирный домашний продукт.

Творожное смузи: красиво и полезно

Смузи любят практически все: и дети, и взрослые. Этот десерт очень полезный, поскольку в нем содержатся продукты, в состав которых входят необходимые человеческому организму минералы и витамины.

творожное смузи рецепт

Легкое смузи с творогом приготовить несложно. Его употребление взбодрит при усталости и наполнит зарядом энергии на целый день.

  • Время приготовления: 15 мин.
  • Количество порций: 4.
  • Калорийность: 136,9 кКал.

Вам понадобится:

  • клубника – 2 ст.;
  • банан – 2 шт.;
  • молоко – 1 ст.;
  • творог – 200 г;
  • ванилин – по вкусу.
рецепт творожного смузи

Готовим вместе шаг за шагом:

  • Фрукты помойте, очистите и порежьте на кусочки. Измельчите их с помощью блендера.
  • Добавьте во фруктовую смесь творог и взбейте до сметанообразного состояния.
творожное смузи рецепт
  • Молоко влейте в полученную массу, добавьте сахар и ванилин по вкусу.

Когда будете подавать смузи, не забудьте посыпать сверху кукурузными хлопьями. Украсьте десерт ягодками и кусочками фруктов. Ценный кладезь полезных веществ – у вас на столе.

творожное смузи

На заметку: В смузи можно добавлять любые фрукты: персик, манго, яблоко, грушу и т.д. Также рекомендуется в такой десерт влить ложечку натурального жидкого мёда.

Творожники в духовке: питательное блюдо с курагой

Если вы за здоровое питание, то обязательной составляющей вашего меню должно стать это блюдо. Нежный творог и изысканная курага наполняют этот десерт божественным вкусом.

творожники
  • Время приготовления: 40 мин.
  • Количество порций: 4 – 6.
  • Пищевая ценность: 201,2 кКал.

Ингредиенты:

  • творог – 0,5 кг;
  • сахарный песок – 100 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • картофельный крахмал – 2 ст. л.;
  • курага – 12 шт.

Пошаговое приготовление:

  • Разотрите творог, яйцо и сахар до образования однородной массы.
  • Всыпьте крахмал и хорошенько перемешайте.
  • Курагу промойте, измельчите ножом. Добавьте её в творожную массу.
творожники с курагой
  • Выложите творожное тесто в формы, предназначенные для запекания.
  • Посыпьте сверху крошкой из орехов.
  • Запекайте творожник в духовом шкафу при температуре 180 градусов на протяжении получаса.

Готовьте это блюдо на завтрак или ужин. К чаю можно подать творожник дорогим гостям.

творожники рецепт приготовления

На заметку: Когда достанете творожники из духовки, не вынимайте их из формы. Поставьте десерт лучше в холодильник, чтобы он мог хорошо настояться.

Совет: Творожник, приготовленный в духовке, можно посыпать ореховой крошкой. Для этого смешайте ложку сахара коричневого, сливочного масла и муки с измельченными орехами. Эту массу разотрите в крошку руками. Присыпка готова.

Запеканка из творога: легкий и неповторимый вкус

Запеканка – традиционное блюдо здорового питания. Но сделать её можно не только полезной, но и оригинальной. Попробуйте приготовить такое блюдо двухслойным. Поверьте, эта запеканка станет вашей любимой.

  • Время приготовления: 40 мин.
  • Пищевая ценность: 173,5 кКал.
  • Количество порций: 3 – 4.
запеканка из творога

Необходимы следующие продукты:

  • творог – 350 г;
  • сахар-песок – 100 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • манная крупа – 1 ст. л.;
  • 20% сметана – 250 г;
  • сливочное масло – для смазывания.

Пошаговое приготовление:

  • В стеклянной посуде взбейте яйцо, манку, творог и половину подготовленного сахара с помощью блендера.
творожная запеканка рецепт
  • Форму смажьте маслом и переместите в неё творожную смесь.
  • Запекайте полчаса при температуре 175 градусов.
  • В это время взбейте миксером остальной сахар, яйцо и сметану.
  • Залейте эту массу на творожную запеканку, когда она немного остынет.
  • Снова поставьте в духовку на 10-20 минут.

Такую запеканку можно подавать, предварительно полив любым ягодным соусом.

творожная запеканка рецепты

Совет: Для приготовления запеканки берите не сильно сочный творог. Если в нем много влаги, то отожмите продукт или добавьте немножко картофельного крахмала.

Вареники ленивые: здоровый завтрак для всей семьи

Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но предпочитает правильное питание, рекомендуем приготовить на завтрак такое блюдо. Вкусные и сытные вареники из творога готовятся быстро. Их можно давать даже маленьким детям. И как всегда – полезно и невероятно аппетитно!

ленивые вареники рецепт
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Пищевая ценность: 190 кКал.
  • Количество порций: 4.

Какие продукты нужно подготовить:

  • пшеничная мука – 200 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • творог – 400 г;
  • соль – 0,3 ч.л.

Как приготовить:

  • Муку просейте через сито, смешайте с яйцами и творогом. Добавьте соль.
рецепты приготовления ленивых вареников
  • Замесите тесто (оно должно быть мягким). Сформируйте из него жгутик и на равные части порежьте.
  • Из каждого кусочка теста сделайте круглые варенички.
  • Вскипятите воду в кастрюле, немного её подсолив.
  • Варите вареники минут 5 – 10.
рецепты ленивых вареников

Достаньте вареники шумовкой, красиво уложите на порционные тарелки. Полейте сладким йогуртом или сметаной. Можно заправить блюдо сливочным маслом.

Совет: Ленивые творожные вареники можно сделать сладкими. Для этого добавьте в тесто немного сахарного песка.

Вкусный десерт: воздушный чизкейк с черничным вкусом

Поклонники творожных лакомств, несомненно, оценят такой десерт. Вкус и аромат черники и бананов… Воздушный творог… Сладкий мёд… Питательные кешью… Способен ли кто-нибудь устоять перед таким чизкейком?

чизкейк
  • Время приготовления: 45 мин.
  • Калорийность: 173 кКал.
  • Количество порций: 4.

Вам понадобится:

  • черника – 80 г;
  • творог – 350 г;
  • бананы – 1 шт.;
  • кешью – 40 г;
  • мёд – 90 г;
  • желатин – 15 – 17 г.
рецепты чизкейка

Готовим вместе:

  • Желатин замочите в 50 мл воды и оставьте для набухания.
чизкейк рецепт
  • Орешки измельчите, и смешайте с нарезанным кусочками бананом. Разомните эти продукты вилкой, пока не получится однородная масса.
рецепты чизкейка
  • Взбейте блендером творог с мёдом.
рецепт чизкейка
  • Желатин поставьте на маленький огонь, но не дайте ему закипеть.
  • После охлаждения растворенный желатин смешайте блендером с творогом.
  • Выстелите пищевой пленкой форму для чизкейка. Влейте на дно смесь банана с орехами.
  • Творожную смесь разделите на 2 части.
  • Одну часть выложите на орехово-банановую массу.
  • Другую часть творога смешайте тщательно с черникой. Затем её выложите сверху вашего чизкейка, равномерно разглаживая ложкой.
  • Поставьте десерт на 10 часов в холодильник.

По истечению этого времени украсьте чизкейк ягодами черники и листочками мяты. Теперь – можете смело подавать к праздничному столу.

чизкейк рецепт

Еда должна быть не только вкусной и сытной, а также полезной. Помните, правильное питание – залог здоровья. Обязательно приготовьте эти нехитрые легкие блюда из творога. А редакция Joy-pup продолжает удивлять вас новыми рецептами и желает быть здоровыми!

Похожие статьи / Вам может понравиться