Пальчики оближешь: самые вкусные торты без выпечки

Многие из нас любят наслаждаться тортиками, но не все любят возиться с их приготовлением. Мы в Joy-pup собрали рецепты несложных тортов без выпечки, которые обязательно должны быть в вашем списке любимых десертов.

Торт «Муравейник» из печенья без выпечки за 10 минут

На случай, если достойного угощения к чаю у вас нет, берите этот рецепт. Торт Муравейник готовится без выпечки и из простых продуктов – буквально на скорую руку! Это рецепт-выручалочка, когда гости уже на пороге, но нас так просто врасплох не застать. Пошарив по закормам, через час на столе появится шикарный тортик. Десерт получается в меру сладкий, с легкой сметанной кислинкой.

Вы можете добавлять в торт и другие ингредиенты на свое усмотрение, например, чернослив, финики, разные виды орехов, кокосовую стружку, кунжут, кусочки шоколада, цедру апельсина. Печенье может быть магазинным или домашнего приготовления.

Мак создает легкую интригу и эффект настоящего муравейника, особенно он понравится вашим детям. Но если нет мака, можно посыпать торт тертым шоколадом.

Ингредиенты:

• Печенье «Топленое молоко» или другое песочное – 600 г;
• Мак пищевой – 20 г;
• Сгущенка вареная – 370 г (1 банка);
• Изюм – 100 г;
• Сметана – 150 г;
• Шоколад – 30 г;
• Орехи – 50 г;
• Масло сливочное – 200 г.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Печенье ломаем руками в мелкую крошку. Можно это сделать блендером или с помощью скалки. Но слишком мелко крошить в муку не стоит.

Шаг 2. Взбиваем миксером сгущенку в отдельной посуде, вливаем сметану и мягкое сливочное масло. Превращаем все в единую массу.

Шаг 3. Полученный крем перемешиваем с печеньем. Туда же отправляем измельченные орешки и промытый изюм.

Шаг 4. Плоское блюдо выстилаем листами фольги. Выкладываем в центр фольги полученную массу, заворачиваем свободными концами и придаем десерту форму муравейника.

Шаг 5. Отправляем торт в холодильник минимум на 1 час. Но лучше оставить на ночь, чтобы печенье лучше пропиталось кремом.

Шаг 6. Убираем фольгу, аккуратно переворачиваем муравейник на блюдо.

Шаг 7. Теперь осталось «поселить» сюда муравьишек. Посыпаем горочку маком и тертым шоколадом. Все готово! Можно подавать!

Торт из пряников со сгущенкой

Следующий рецепт – десерт из пряников простой и быстрый. Хорошо, если пряники будут шоколадные, но если таких в ближайших магазинах не нашлось, берите любые. Сметана, сгущенка, чернослив и обжаренные грецкие орехи – идеальное сочетание для десерта. Добавим еще бананы и ароматные пряники и необычный торт к чаю готов!

Можете изменить соотношение сметаны и сгущенки, если не любите много сладости, возьмите только пол банки сгущенки и добавьте на 100 грамм больше сметаны. Используйте крупные пряники, разрезая их на части, так они лучше пропитаются и будут мягкими. Дайте десерту постоять пару часов, чтоб он хорошо пропитался.

Ингредиенты:

• Сметана – 600 г;
• Бананы – 2 шт.;
• Пряники – 600 г;
• Пудра сахарная – 50 г;
• Чернослив без косточек;
• Сгущенка белая – 1 банка (350 г);
• Кокосовая стружка – 30 г;
• Шоколад – 50 г;
• Грецкие орехи – 50 г.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Каждый пряник разрезаем вдоль на 2 части.

Шаг 2. Сметану, сгущенку и сахарную пудру перемешиваем между собой. Если не любите слишком сладкое, можно взять только полбанки сгущённого молока, но на 100 г больше сметаны.

Шаг 3. Очищенные орехи обжариваем на сухой сковороде без масла. Потом остужаем их и нарезаем ножом на средние кусочки.

Шаг 4. Чернослив нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5. Бананы измельчаем средними колечками.

Шаг 6. Берем подходящую емкость для формирования десерта. Это может быть глубокая широкая салатница. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой.

Шаг 7. Первым слоем выкладываем пряники, предварительно обмокнув каждый кусок в сметанном креме. Сверху также подливаем крема, чтобы пряники были сочнее.

Шаг 8. Просыпаем слой кокосовой стружкой, орехами и черносливом. Еще немного поливаем кремом, затем выкладываем порцию бананов.

Шаг 9. Точно таким же образом, слой за слоем выкладываем все продукты. Сверху накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час. Затем на пару часов отправляем в холодильник. Но, в идеале, дать настояться ночь.

Шаг 10. Теперь раскрываем пленку, ставим сверху блюдо и переворачиваем на него десерт. Убираем форму, пленку и украшаем на вкус. Например, кокосовой стружкой и растопленным шоколадом.

Шикарный торт из печенья и творога с бананами и сметаной

Очень вкусный и простой в приготовлении торт из печенья и творога с банановой прослойкой. Он настолько аппетитный, что просто невозможно от него оторваться. Из простого набора продуктов, без заморочек и духовки вы быстро приготовите красивый, сливочно-творожный, шоколадно-банановый десерт, который просто тает во рту.

В приготовлении прослойки есть небольшой секрет, чтоб крем не растекался — творожное желе. Украсить десерт можно печеньем Орео.

Ингредиенты:

• Творог – 400 г;
• Ванилин – щепотка;
• Сметана – 400 г;
• Сахарная пудра – 200 г;
• Желатин – 30 г;
• Бананы – 2 шт.;
• Молоко – 150 мл;
• Вяленая вишня – 200 г;
• Шоколадное печенье – 400 г.

Для украшения:

• Шоколад – 100 г;
• Печенье Орео (или его аналог).

Процесс приготовления:

Шаг 1. Через сито протираем творог в глубокую миску.

Шаг 2. Всыпаем сюда сахарную пудру, ванилин и вливаем сметану. Все перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 3. Желатин растворяем, согласно инструкции на пачке и отправляем к творожной смеси, все хорошенько перебиваем блендером.

Шаг 4. Для формирования торта берем разъемную форму. Шоколадные печенья, по одному, обмакиваем в молоко и выкладываем первый слой.

Шаг 5. Следующим слоем наносим на печенье часть творожной массы, выравнивая ее с помощью ложки.

Шаг 6. Тонкими кружочками нарезаем очищенные бананы. Раскладываем их на творог в один слой.

Шаг 7. Фрукты также покрываем творогом, затем равномерно распределяем вяленую вишню.

Шаг 8. Ягоды тоже покрываем творогом, оставив немного для украшения.

Шаг 9. Оставшиеся печенья так же обмакиваем в молоко, раскладываем новым слоем. Теперь уже покрываем остатками основной массы.

Шаг 10. Осталось украсить нашу композицию. Будем делать это тертым шоколадом и печеньем. Шоколад берите любой, темный. Его, кстати, удобно натирать овощечисткой. Посыпаем стружку сверху на торт.

Шаг 11. Печенье Орео раскладываем сверху вертикально. Теперь десерт отправляется в холодильник, часа на 3.

Только после этого снимаем борта формы, нарезаем и спешим к столу!