Die ausgefallensten Rezepte für Kartoffelpüree als Beilage (+ Bonusvideo)

Kartoffelpüree als Beilage lässt sich nicht nur aus Kartoffeln zubereiten. Es werden auch andere Gemüsesorten verwendet, sodass Sie Ihren Tisch leicht abwechslungsreich gestalten können. Wir von joy-pup sprechen über die ausgefallensten Rezepte für Kartoffelpüree als Beilage.

Sehen Sie sich das Bonusvideo zur Herstellung von Karottenpüree an

Süßkartoffelpüree mit Ingwer und Kokosmilch

Zutaten:

• 2 große Süßkartoffeln
• 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• 1/2 Tasse Kokosmilch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
• Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
• Abgießen und geriebenen Ingwer, Kokosmilch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Alle Zutaten glatt rühren.

Parmesanpüree mit schwarzem Knoblauch

Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 4 Zehen schwarzer Knoblauch
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie gar sind.
• Den schwarzen Knoblauch schälen und gründlich mahlen.
• Parmesan, Olivenöl, schwarzen Knoblauch, Salz und Pfeffer zum Püree hinzufügen.
• Alle Zutaten gründlich vermischen.

Brokkoli-Püree mit Zitrone und Mandeln

Zutaten:

• 1 Kopf Brokkoli
• Saft einer halben Zitrone
• 1/4 Tasse fein gemahlene Mandeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Brokkoli kochen, bis er weich ist.
• Brokkoli in einen Mixer geben, Zitronensaft, Mandeln und Olivenöl hinzufügen.
• Alles glatt rühren.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Fortsetzung folgt…