Einfach und lecker: Rezepte für neue Geburtstagssalate

Wenn sich ein Urlaub im Haus nähert, ist das Kochen die erste Frage, die sich jede Hausfrau stellt. Leckere Geburtstagssalate sind ein wesentlicher Bestandteil der Speisekarte, aber ich möchte, dass die Rezepte neu und nicht banal sind.

Wir bei Joy-pup haben uns entschlossen, die Aufgabe zu erleichtern und Rezepte für neue Geburtstagssalate gefunden.

Salat „Delight“

Der Name selbst lässt darauf schließen, dass jeder vom Geschmack des Salats begeistert sein wird. Natürlich ist er kalorienreich, aber an seinem Geburtstag zählt niemand Kalorien.

Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Champignons – 300 g;
• Zwiebeln – 200 g;
• Hühnerfilet – 500 g;
• Koreanische Karotten – 150 g;
• frische Gurken – 150 g;
• Grüns – 30 g;
• Pflanzenöl (zum Braten) – 2 s. l.;
• Salz – 0,5 TL;
• Mayonnaise – 200 g.

Das Rezept für einen leckeren Salat (Schritt für Schritt):

1. Die Hühnerbrust weich kochen, leicht salzen und das Lorbeerblatt hinzufügen. Die Zeit dauert ungefähr 50 Minuten.
2. Die Pilze waschen und in Teller schneiden.
3. Zwiebeln schälen und hacken.
4. Stellen Sie eine Pfanne ohne Öl auf das Feuer. Setzen Sie die Pilze und warten Sie, bis sie den Saft loslassen. Entweder abtropfen lassen oder köcheln lassen, bis es verdunstet ist. Dann das Pflanzenöl in die Pilze gießen, die Zwiebeln hinzufügen und bei starker Hitze 5 Minuten braten. Salz, Pfeffer, Hitze reduzieren und bis zum Kochen braten (ca. 10 Minuten). Vergessen Sie nicht, die Pilze umzurühren.
5. Lassen Sie die Pilze abkühlen, bevor Sie sie in einen Salat geben.
6. Gurken schälen. Mit einer koreanischen Karottenreibe in kleine Streifen einreiben.
7. Die gekochte Brust würfeln.
8. Grüns mahlen.
9. Den Salat in Schichten legen. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz am Boden der flachen Platte
10. Dann eine Schicht gebratenen Champignons auslegen.
11. Eine Schicht Hühnchen auf die Pilze legen und mit Mayonnaise bestreichen.
12. Als nächstes eine Schicht koreanischer Karotten.
13. Gurken schichten und erneut mit Mayonnaise bestreichen.
14. Gehackte Kräuter darüber streuen. Der Salat ist fertig.

Tintenfischsalat

Salat ist nicht raffiniert, aber der Geschmack ist sehr hübsch. Ziemlich leicht und durchaus passend auf dem festlichen Tisch.

Zutaten:

• Chinakohl – 300 g;
• Paprika – 1 Stk.;
• Hühnerfilet – 300 g;
• Tintenfischfilet – 3 Stk.;
• Tomate – 2 Stk.;
• süß-saurer Apfel – 1 Stk.;
• Mayonnaise oder Naturjoghurt – 200 g;
• Zitronensaft.

Wie man kocht:

1. Wenn Sie Filets oder Tintenfischringe haben, werden diese normalerweise bereits geschält verkauft. Aber wenn Sie einen ungereinigten Kadaver haben, müssen Sie eine dünne Haut loswerden. Kochen Sie dazu Wasser in einem Topf und tauchen Sie den Tintenfischkadaver 1-2 Sekunden lang hinein. Der Film, der den Kadaver umhüllt, rollt sich zusammen und kann unter fließendem Wasser leicht von Hand entfernt werden. Dann halbieren und die Chitinplatte entfernen.
2. Um Tintenfisch zu kochen, kochen Sie Wasser, fügen Sie Gewürze, Salz und Lorbeerblatt hinzu. Legen Sie Tintenfischfleisch in kochendes Wasser und kochen Sie es nicht länger als 2 Minuten. Wenn das Fleisch in kochendem Wasser vollständig weiß wird, gilt es als fertig.
3. Kochen Sie das Huhn (40-50 Minuten).
4. Tintenfischfleisch und Pfeffer in Scheiben schneiden. Hähnchenfilet, Tomaten, Äpfel – in Würfeln. Äpfel mit Zitronensaft bestreuen.
5. Den Pekinger Kohl hacken.
6. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise oder Naturjoghurt würzen.

Lachs-Avocado-Salat

Rezepte für neue Salate zum Geburtstag sind herzlich willkommen. Und überraschen Sie die Gäste und machen Sie eine Vielfalt im Kochprozess. Dieser Gourmet-Salat wird jeden begeistern, der ihn probiert.

Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• leicht gesalzener Lachs (oder anderer roter Fisch) – 200 g;
• Reis – 1/2 Tasse;
• Avocado – 1 Stück;
• Philadelphia-Käse – 150 g;
• Hartkäse – 100 g;
• Salz;
• gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
• Zitronensaft – 2 Esslöffel;
• Dill – ein paar Zweige.

Wie man kocht:

1. Den Reis kochen, bis er gekocht ist. Es ist besser, dies im Voraus zu tun, damit es abkühlen kann.
2. Die Avocado in zwei Hälften schneiden, den Stein entfernen, schälen und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft bestreuen.
3. Das Fischfilet in Würfel schneiden.
4. Den Dill waschen, mit einem Papiertuch trocknen, die Stiele entfernen. Zarte Zweige schleifen.
5. Den Käse reiben.
6. Anstelle von Mayonnaise verwenden wir Käsesauce. Dill mit Frischkäse, Pfeffer und Salz mischen.

Der Salat kann portioniert in einer Schüssel oder in einer flachen Schüssel ausgelegt werden.

Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge aus: Lachs, Reis, Avocado, Käsesauce und Lachs wieder darauf. Mit geriebenem Hartkäse abschließen. 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Salat einweichen kann.

Sonnenblumen-Salat

Ich möchte, dass die Rezepte der Salate zu meinem Geburtstag lecker, neu und schnell gekocht werden. Dieser Salat benötigt ein Minimum an Vorbereitungszeit. Die Hauptsache ist zu sammeln und zu dekorieren. Salat sieht nicht nur elegant aus, sondern auch herzhaft und lecker.

• geräucherte Hühnerbrust – 400-500 g;
• Hartkäse – 200 g;
• Hühnereier – 5-6 Stück.;
• eingelegte Champignons – 200 g;
• Oliven (kernlos) – 1 Dose;
• Chips – 120 g;
• Mayonnaise – 350 g.

Wie man einen Salat macht:

1. Kochen Sie die Eier 8 Minuten lang.
2. Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Proteinrost.
3. Mahlen Sie das Filet in kleine Würfel.
4. Den Käse reiben.
5. Die eingelegten Champignons in mehrere Stücke schneiden.
6. Oliven in 4 Teile schneiden.

Wir sammeln den Salat:

Alle Schichten Salat mit Mayonnaise bestreichen.

Die Hälfte des geriebenen Käses auf den Boden einer großen flachen Schüssel geben. Machen Sie ein dünnes Netz aus Mayonnaise darüber.

Eine Schicht geriebenes Hühnerprotein auslegen.

Die nächste Schicht ist Huhn.

Eine Schicht Pilze auslegen.

Den restlichen Käse auf die Pilze legen.

Das Eigelb auf dem Käse reiben.

Fügen Sie Oliven hinzu, um Sonnenblumenkerne nachzuahmen. Oliven können in 4 oder 8 Teile geschnitten werden. Je kleiner die Stücke, desto länger dauert die Dekoration.

Die Sonnenblumenblätter herausschneiden. Zuerst eine Schicht Blütenblätter und dann zwischen ihnen eine weitere Schicht Blütenblätter. Damit die Pommes nicht nass werden und auf die Gäste warten, ist es besser, sie vor dem Servieren zu dekorieren.