Köstliche Zwiebelgerichte: Einfache Zwiebelrezepte (+ Bonus-Video)

Zwiebeln sind eine der häufigsten Zutaten beim Kochen. Es verleiht einer Vielzahl von Gerichten Geschmack und Aroma und kann als Hauptzutat in einigen sehr interessanten Gerichten verwendet werden. Wir bieten einfache Zwiebelrezepte, die Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten.

Sehen Sie sich das Bonusvideo für das Rezept für frische Zwiebelsuppe an

Zwiebelsuppe

Dies ist eine großartige Option zum Frühstück, die Sie mit seinem delikaten Geschmack genießen werden.

Zutaten:

• 4 mittlere Bögen
• 2 Esslöffel Butter
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Tassen Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss

Kochen:

• Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
• Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
• Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter Rühren etwa 10 Minuten lang, bis die Zwiebel goldbraun ist.
• Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
• Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
• Sahne zugeben und aufkochen.
• Vom Herd nehmen und die Suppe portionieren.

Röstzwiebel

Dieses knusprige und ungewöhnliche Gericht eignet sich hervorragend als Snack. Es kann durch Zugabe verschiedener Gewürze zubereitet werden.

Zutaten:

• 3 große Schleifen
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1 Ei
• 1 Tasse Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung Schritt für Schritt:

• Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
• In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika mischen.
• Das Ei in einer anderen Schüssel verquirlen.
• Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Die Zwiebelringe in das Ei tauchen, dann in der Mehlmischung wälzen.
• Die Zwiebelringe in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten).
• Schöpfen Sie die Zwiebel mit einem gelochten Löffel aus und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Zwiebelkuchen

Auch Kinder werden diesen Kuchen lieben. Es ist zart, duftend und sehr lecker. Wir stellen ein einfaches Rezept vor.

Zutaten:

• 2 große Schleifen
• 2 Esslöffel Butter
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 Tasse geriebener Käse
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Natron

Zubereitung Schritt für Schritt:

• Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
• Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
• Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat hinzugeben. Unter Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Zwiebel goldbraun ist. Abkühlen lassen.
• Eier, Sahne, Milch und Käse in einer großen Schüssel verquirlen.
• Mehl, Backpulver und Natron dazugeben und glatt rühren.
• Die gebratene Zwiebel hinzugeben und vorsichtig umrühren.
• Die Mischung in eine Auflaufform gießen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Panierte Zwiebelringe

Eine weitere großartige Vorspeise, die sowohl zum festlichen als auch zum üblichen Tisch passt. Mach es einfach.

Zutaten:

• 2 große Schleifen
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Tasse Semmelbrösel
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Zucker
• 1 Tasse Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung Schritt für Schritt:

• Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
• In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer mischen.
• In einer anderen Schüssel das Ei und die Milch schlagen.
• In einer dritten Schüssel Semmelbrösel, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zucker mischen.
• Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Tauchen Sie jeden Zwiebelring in das Mehl, dann in die Ei-Milch-Mischung und dann in die Semmelbrösel, um die Ringe vollständig zu bedecken.
• Die Zwiebelringe in das heiße Öl geben und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
• Servieren Sie die panierten Zwiebelringe heiß mit Ketchup oder Sauce Ihrer Wahl.

Fortsetzung folgt…