Was man zum Frühstück aus Äpfeln kochen kann: Rezepte für köstliche Gerichte (+ Bonusvideo)

Äpfel sind nicht nur leckere und saftige Früchte, sondern auch eine hervorragende Zutat für die Zubereitung vielfältiger Frühstücke. Sie verleihen Ihrer Morgenmahlzeit einen Hauch von Süße, Frische und Geschmack. Wir von joy-pup bieten verschiedene Optionen für Gerichte mit Äpfeln an.

Sehen Sie sich das Bonusvideo zur Zubereitung eines Omeletts mit Äpfeln an

Haferflocken mit Äpfeln und Zimt

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken
• 2 Tassen Milch (oder Pflanzenmilch)
• 2 Äpfel, gewürfelt
• 2 Esslöffel Honig
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• Eine Handvoll Rosinen (optional)
• Eine Handvoll Nüsse (optional)

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Haferflocken, Milch, Äpfel, Honig und Zimt in einem Topf vermischen.
• Bei mittlerer Hitze die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter Rühren etwa 5–7 Minuten kochen, bis die Haferflocken weich und der Brei eingedickt ist.
• Heiß servieren, mit Rosinen und Nüssen bestreut.

Gebratene Apfelscheiben

Zutaten:

• 1 Ei
• 1 Tasse Mehl
• 1 Glas Milch
• 1 Apfel, fein gerieben
• 2 Esslöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Backpulver
• Öl zum braten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• In einer Schüssel das Ei verquirlen und Milch hinzufügen. Unter ständigem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen.
• Geriebenen Apfel, Zucker, Salz und Backpulver hinzufügen. Gründlich verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
• Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
• Die Pfannkuchen heiß servieren, mit Zucker oder mit Sauerrahm und Honig bestreut servieren.

Obstsalat mit Äpfeln

Zutaten:

• 2 Äpfel, gewürfelt
• 1 Banane, in Scheiben geschnitten
• 1 Orange, in Scheiben geschnitten
• Eine Handvoll Walnüsse
• 2 Esslöffel Honig
• Saft einer halben Zitrone

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• In einer großen Schüssel gehackte Äpfel, Bananen und Orangen vermischen.
• Gießen Sie Zitronensaft über die Früchte, damit sie nicht braun werden.
• Walnüsse und Honig hinzufügen. Gründlich mischen.
• Der Salat ist servierfertig. Sie können es mit Minze oder Müsli garnieren.

Fortsetzung folgt…