Wie man Hühnerleber kocht: 4 beste Rezepte für jeden Tag

Hühnerleber ist ein ziemlich schmackhaftes und gesundes Produkt, das Sie sicher zu Ihrer Ernährung hinzufügen können. Es wird sehr zart und duftend sein, wenn es richtig mit anderen Komponenten kombiniert wird. Wir von joy-pup sagen Ihnen, wie und womit Sie Hühnerleber kochen.

Gebratene Hühnerleber mit Zwiebeln und Kräutern

Dies ist ein einfaches Rezept, das Sie nicht länger als 10 Minuten brauchen. Zum Kochen benötigen Sie:

• 500 g Hühnerleber
• 1 große Zwiebel
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Servieren

Kochen Schritt für Schritt

Die Hühnerleber in kleine Stücke schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel hinzugeben. Die Zwiebel goldbraun braten, dann die Leber dazugeben. Die Leber bei mittlerer Hitze goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das fertige Gericht heiß servieren, mit frischen Kräutern garnieren.

Hühnerleber mit Pilzen

Die Kombination aus Leber und Pilzen wird Feinschmecker ansprechen. Das Gericht kommt duftend und sehr nahrhaft heraus.

Zutaten:

• 500 g Hühnerleber
• 200 g Champignons
• 1 große Zwiebel
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Servieren

Zubereitung Schritt für Schritt:

Hühnerleber und Champignons in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel hineingeben. Die Zwiebel goldbraun braten, dann die Pilze und die Leber dazugeben. Alle Zutaten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gar sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das fertige Gericht heiß servieren, mit frischen Kräutern garnieren.

Hühnerleber mit Äpfeln

Dieses Rezept eignet sich auch für die Zubereitung von Festtagsgerichten. Dazu benötigen Sie:

• 500 g Hühnerleber
• 2 große Äpfel
• 1 große Zwiebel
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Servieren

Zubereitung Schritt für Schritt:

Die Hühnerleber in kleine Stücke schneiden. Äpfel in Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel hineingeben. Die Zwiebel goldbraun braten, dann die Äpfel und die Leber dazugeben. Alle Zutaten braten, bis sie gar sind, mit Kräutern bestreuen.

Hühnerleber mit Sauerrahm und Knoblauch

Wenn Sie herzhafte Gerichte mögen, fügen Sie der Leber saure Sahne und Knoblauch hinzu. Dieses Gericht fällt mit einem ungewöhnlichen Aroma auf. Zutaten:

• 500 g Hühnerleber
• 1 große Zwiebel
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• 3 Knoblauchzehen
• 150 g saure Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Servieren

Zubereitung Schritt für Schritt:

Die Hühnerleber in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel hineingeben. Die Zwiebel goldbraun braten, dann die Leber dazugeben. Die Leber bei mittlerer Hitze goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Knoblauch zerdrücken und zu der gebratenen Leber geben. Saure Sahne hinzufügen und gründlich mischen. Das fertige Gericht heiß servieren, mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!