Найсмачніші страви з лавашем: прості рецепти (+бонус-відео)

Лаваш – це традиційна страва у багатьох культурах, і її можна використовувати у різноманітних рецептах, від закусок до гарячих страв. Ми в joy-pup пропонуємо кілька цікавих варіантів приготування страв із використанням лаваша.

Дивіться бонус-відео рецепту страви з лавашем

Лаваш із сиром та зеленню

Цей рецепт ідеальний як закуска або перекус. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 листи лаваша
• 200 г твердого сиру
• 1/2 склянки подрібненої свіжої зелені (петрушка, кріп, базилік)
• 1/4 склянки вершкового масла
• 1 ч. ложка часникового порошку
• Сіль та перець за смаком

Покрокове приготування:

• Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм.
• Розтопіть вершкове масло і додайте часниковий порошок. Зачекайте кілька хвилин, щоб аромат часнику поширився.
• Розріжте лаваш на квадрати або трикутники, змастіть кожен шматочок олією із часниковим порошком.
• Посипте шматки лаваша подрібненим сиром та зеленню. Посоліть і поперчіть до смаку.
• Складіть шматочки лаваша навпіл і викладіть на лист. Запікайте в духовці 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться і лаваш не стане хрустким.

Лаваш з куркою та овочами

Ця страва відмінно підходить як основна. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 листи лаваша
• 2 курячі грудки, нарізані на невеликі шматочки
• 1 червоний перець, нарізаний півкільцями
• 1 цибуля, нарізана півкільцями
• 2 ч. ложки оливкової олії
• 1 ч. ложка паприки
• Сіль та перець за смаком
• 1/2 склянки волоського горіха, подрібненого

Покрокове приготування:

• Розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.
• У великій мисці змішайте курячу грудку, червоний перець, цибулю, оливкову олію, паприку, сіль та перець. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти були покриті олією та спеціями.
• Розкладіть суміш курки та овочів на половині кожного листа лаваша. Посипте подрібненими волоськими горіхами.
• Поверніть лаваш, як буріто, забираючи краї, щоб начинка не випала.
• Викладіть лаваші на деко і запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Лаваш з фруктами та йогуртом

Лаваш також може бути використаний для приготування солодкої страви. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 листи лаваша
• 1 велике яблуко, нарізане на тонкі часточки
• 1 банан, нарізаний кільцями
• 1/2 склянки волоських горіхів, подрібнених
• 1/4 склянки меду
• 1 ч. ложка кориці
• 1 ч. ложка ванільного йогурту

Покрокове приготування:

• Розкладіть лаваші на робочій поверхні.
• Полийте кожен лаваш медом і посипте корицею.
• Поступово розкладіть часточки яблука, кільця банана і подрібнені волоські горіхи по всій поверхні лаваша.
• Поверніть лаваш починаючи з одного кінця, щоб отримати рулет. При необхідності оберніть його в плівку, щоб утримати форму.
• Наріжте рулет на порції і подавайте лаваш із фруктами та йогуртом.

Далі буде…