Ситні курячі супи: прості рецепти смачних страв

Ситні курячі супи: прості рецепти смачних страв

967

Курячий суп – це ситна і дуже смачна страва, яка чудово підійде для холодного сезону. І його можна готувати по-різному. Ми в joy-pup пропонуємо найкращі рецепти курячих супів з покроковим приготуванням.

Курячий крем-суп із грибами

Ситні курячі супи: прості рецепти смачних страв 1

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе
  • 200 г печериць
  • 1 цибулина
  • 2 ст. ложки борошна
  • 1 літр курячого бульйону
  • 200 мл вершків
  • Сіль, перець, мускатний горіх

Покрокове приготування:

  • Обсмажити цибулю до золотистості, додати нарізане філе куряче, обсмажувати до золотистої кірки.
  • Додати нарізані гриби, смажити ще 5 хвилин.
  • Посипати борошном, перемішувати 2-3 хвилини.
  • Поступово додати курячий бульйон, довести до кипіння.
  • Додати вершки, довести до кипіння, посолити, поперчити, додати мускатний горіх.
  • Використовувати блендер, щоб одержати кремову консистенцію.

Гострий курячий суп із кокосовим молоком

Ситні курячі супи: прості рецепти смачних страв 2

Інгредієнти:

  • 400 г курячого філе
  • 1 літр курячого бульйону
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 цибулина
  • 2 ч. ложки червоної карі-пасти
  • 1 ст. ложка томатної пасти
  • 1 червоний перець
  • Лимон, кінза для подачі

Покрокове приготування:

  • Обсмажити цибулю, додати нарізане куряче філе, обсмажувати до золотистості.
  • Додати каррі-пасту, томатну пасту, перемішувати 2 хвилини.
  • Додати курячий бульйон, довести до кипіння.
  • Додати кокосове молоко, нарізаний перець, варити 10-15 хвилин.
  • Посолити за смаком, подавати з скибочками лимона та кінзою.

Курячий суп з локшиною та імбиром

Ситні курячі супи: прості рецепти смачних страв 3

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе
  • 200 г яєчної локшини
  • 1 літр курячого бульйону
  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ст. ложка свіжого тертого імбиру
  • 2 моркви
  • 1 ст. ложка соєвого соусу
  • Сіль, перець, зелень

Покрокове приготування:

  • Обсмажити цибулю із часником до прозорості.
  • Додати нарізане куряче філе і обсмажувати до золотистості.
  • Покласти нарізані моркву та імбир, смажити ще 5 хвилин.
  • Додати курячий бульйон, довести до кипіння.
  • Вкинути яєчну локшину, варити, поки локшина не стане готовою.
  • Посолити, поперчити, додати соєвий соус, прикрасити зеленню перед подачею.

Далі буде…

Схожі статті / Вам може сподобатися