Herzhafte Hühnersuppen: einfache Rezepte für köstliche Gerichte

Herzhafte Hühnersuppen: einfache Rezepte für köstliche Gerichte

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Hühnersuppe ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das perfekt für die kalte Jahreszeit geeignet ist. Und es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Wir von joy-pup bieten die besten Hühnersuppenrezepte mit Schritt-für-Schritt-Zubereitung.

Hühnercremesuppe mit Pilzen

Herzhafte Hühnersuppen: einfache Rezepte für köstliche Gerichte 1

Zutaten:

  • 500 g Hähnchenfilet
  • 200 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL. Löffel Mehl
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 200ml Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  • Die Zwiebel goldbraun braten, gehacktes Hähnchenfilet dazugeben und goldbraun braten.
  • Gehackte Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
  • Mit Mehl bestäuben und 2-3 Minuten rühren.
  • Nach und nach Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  • Sahne hinzufügen, aufkochen, salzen und pfeffern, Muskatnuss hinzufügen.
  • Verwenden Sie einen Mixer, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

Scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch

Herzhafte Hühnersuppen: einfache Rezepte für köstliche Gerichte 2

Zutaten:

  • 400 g Hähnchenfilet
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Teelöffel rote Currypaste
  • 1 EL. Löffel Tomatenmark
  • 1 rote Paprika
  • Zitrone und Koriander zum Servieren

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  • Die Zwiebel anbraten, das gehackte Hähnchenfilet dazugeben und goldbraun braten.
  • Currypaste und Tomatenmark hinzufügen und 2 Minuten rühren.
  • Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  • Kokosmilch und gehackten Pfeffer hinzufügen und 10-15 Minuten kochen lassen.
  • Mit Salz abschmecken und mit Zitronenscheiben und Koriander servieren.

Hühnernudelsuppe mit Ingwer

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Zutaten:

  • 500 g Hähnchenfilet
  • 200 g Eiernudeln
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 EL. Löffel frisch geriebener Ingwer
  • 2 Karotten
  • 1 EL. Löffel Sojasauce
  • Salz, Pfeffer, Kräuter

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  • Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie transparent sind.
  • Gehacktes Hähnchenfilet dazugeben und goldbraun braten.
  • Gehackte Karotten und Ingwer hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
  • Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  • Eiernudeln hinzufügen und kochen, bis die Nudeln fertig sind.
  • Vor dem Servieren salzen, pfeffern, Sojasauce hinzufügen und mit Kräutern garnieren.

Fortsetzung folgt…

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