Страви з тофу: легкі частування на кожен день

Страви з тофу: легкі частування на кожен день

1532

Сир тофу має приємний, трохи виражений смак. Завдяки цьому його можна поєднувати з різними компонентами, додаючи навіть в суп. Ми в joy-pup пропонуємо кілька простих рецептів страв із сиром тофу.

Як приготувати смажений тофу

Страви з тофу: легкі частування на кожен день 1

Така страва підійде як проста закуска на вечерю. Її краще їсти гарячою, що дозволить відчути усі смаки.

Інгредієнти:

  • Тофу
  • Оливкова олія
  • Консервована томатна паста
  • Часник
  • Перець чилі
  • Лимонний сік
  • Сіль та перець за смаком

Покрокове приготування:

  • У невеликій сковороді розігрійте оливкову олію.
  • Додати трохи подрібненого часнику і перець чилі, трохи загасити їх.
  • Додайте тофу в сковороду і тушіть його до золотистого кольору, постійно перемішуючи.
  • Налийте трохи лимонного соку та додайте консервовану томатну пасту.
  • Перемішуйте все і приправте сіллю та перцем до смаку.
  • Смажте тофу до готовності.

Тофу з рисом

Страви з тофу: легкі частування на кожен день 2

Рис можна поєднувати з різними інгредієнтами. Пропонуємо простий та смачний рецепт, який підійде для тих, хто любить корисні, дієтичні страви.

Інгредієнти:

  • баклажани – 4 шт.
  • рис – 1 склянка
  • тофу – 250 г
  • морква – 1 шт.
  • ароматний солодкий перець – за смаком
  • лавровий лист – 1 шт.
  • сіль за смаком
  • перець – за смаком

Приготування:

  • Почніть з приготування рису: покладіть рис у каструлю, додайте воду, посоліть і доведіть до кипіння. Тушкуйте рис приблизно протягом 15 хвилин. Потім вимкніть вогонь.
  • Тим часом моркву дрібно натерти і покласти в сотейник, додавши масла. Тушкуйте з усіма спеціями приблизно 5 хвилин.
  • Додайте тофу і трохи олії в сотейник до моркви, посоліть і перчіть до смаку. Гасіть ще 7 хвилин.
  • Додайте відварений рис в сотейник і перемішайте. Додайте цибулину та тушкуйте ще 5 хвилин.
  • Подавайте гарячим із салатом або будь-якою іншою стравою. Смачного!

Салат із сиром тофу

Страви з тофу: легкі частування на кожен день 3

Насправді цей продукт не обов’язково вимагає поєднання з іншими інгредієнтами, так як сам по собі він дуже смачний. Тому пропонуємо простий рецепт салату із ним.

Інгредієнти:

  • Сир тофу
  • Сіль перець
  • Помідор
  • Кріп, листя базиліка
  • Оцет, біле вино, оливкова олія

Покрокове приготування:

  • Наріжте тофу на маленькі шматочки.
  • Додайте сіль та перець за смаком.
  • Помідор нарізати кубиками, додати кріп та листя базиліка.
  • Змішайте все разом з оливковою олією, оцтом та білим вином.

Місо-суп з тофу

Страви з тофу: легкі частування на кожен день 4

Хочете побалувати своїх рідних чимось незвичайним? Зваріть простий суп, який оцінять навіть найбільші гурмани.

Як приготувати суп з тофу?

  • Додати воду, тофу, соєвий соус і кунжутну олію в каструлю.
  • Доведіть до кипіння на середньому вогні, варіть 5 хвилин.
  • Додайте в каструлю локшину удон, періодично помішуйте, доки вона не провариться.
  • Вимкніть вогонь і покладіть локшину в окремі миски. Зверху додайте паростки квасолі та посипте зеленою цибулею для прикрашання.

Смачного!

Схожі статті / Вам може сподобатися