Пять небанальных блюд для вкусного обеда: пошаговые рецепты

Обед должен быть сытным и вкусным. Многие из нас привыкли готовить на скорую руку простые блюда, но все же можно побаловать своих родных. Мы в joy-pup предлагаем 5 небанальных блюд на обед, которые понравятся своим особенным вкусом.

Картошка фри с сыром и беконом

Ингредиенты:

• 4 картошки среднего размера
• 200 г тертого сыра (предпочтительно чеддер)
• 100 г бекона, обжаренного и нарезанного
• Соль, перец, смесь сушеных трав

Приготовление:

• Картошку нарежьте тонкими полосками, посолите и поперчите.
• Обжарьте картошку в растительном масле до золотистой корки.
• Выложите обжаренную картошку на противень, посыпьте сыром и беконом.
• Поставьте противень в разогретую духовку (200°C) и запекайте до тех пор, пока сыр не растает и не станет золотистым.
• Посыпьте свежими травами и подавайте горячими.

Пюре из чечевицы

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 картошки, нарезанные
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец, куркума

Приготовление:

• Сварите чечевицу, лук, чеснок и картошку в подсоленной воде до готовности.
• Отцедите воду и измельчите ингредиенты блендером.
• Добавьте оливковое масло, специи и перемешайте до получения однородной массы.
• Подавайте пюре горячим, посыпанное свежими травами.

Вьетнамский суп с тыквой и курицей

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе, нарезанного
• 300 г тыквы, нарезанной кубиками
• 1 л куриного бульона
• 200 г рисовой лапши
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка имбиря, измельченного
• Свежий зеленый лук, базилик, кинза для подачи

Приготовление:

• Обжарьте курицу до золотистой корки.
• Добавьте тыкву, бульон, соевый соус и имбирь. Варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
• В отдельной кастрюле сварите лапшу.
• Подавайте суп, кладя в тарелку лапшу и наливая горячий бульон с курицей и тыквой. Украсьте зеленым луком, базиликом и кинзой.

Гречневая лапша с грибами

Ингредиенты:

• 200 г гречневой лапши
• 300 г шампиньонов, порезанных
• 1 луковица, измельченная
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка меда
• Соль, перец, зеленый лук для подачи

Приготовление:

• Сварите гречневую лапшу по инструкции на упаковке.
• Обжарьте лук и грибы на оливковом масле до золотистой корки.
• Добавьте соевый соус и мед, перемешайте.
• Смешайте гречневую лапшу с грибами.
• Подавайте блюдо, посыпанное зеленым луком.

Хек с морковью и луком

Ингредиенты:

• 4 филе хека
• 3 моркови, порезанные кружочками
• 1 луковица, нарезанная полукольцами
• Сок половины лимона
• Листья петрушки для подачи
• Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

• Обжарьте филе хека на оливковом масле до золотистой корки.
• Добавьте морковь и лук, обжаривайте до мягкости овощей.
• Полейте соком лимона, посолите и поперчите по вкусу.
• Подавайте блюдо горячим, посыпанное свежей петрушкой.

Продолжение следует…