Суши – что стоит о них знать каждому украинцу?

А когда вы впервые попробовали суши? Это был особый момент открытия новой гастрокультуры. Долгий промежуток времени это известное японское блюдо было для большинства людей исключительно экзотическим и дорогим. Однако с промежутком времени доставка суши в Ивано-Франковске превратилась из праздничной в будничное дело. Теперь можно в любой день с легкостью пригласить кого-нибудь на обед или ужин, чтобы полакомиться вкусными суши. 

Иногда суши можно найти даже в обычном продуктовом магазине. Однако и качество их будет сильно отличаться от японского канонического блюда. Поэтому заказывать суши стоит только в проверенных местах, как Пронто Пицца Ивано-Франковск. В таком случае вы получите удовольствие от непревзойденного вкуса и невероятной пользы.

Что же такое суши?

Главный неизменный ингредиент суши – это несомненно специально подготовленный рис. Далеко не каждая крупа подходит для этого блюда, поскольку после варки рис должен получить особую консистенцию, способную держать форму. Хотя это блюдо ассоциируется у всех с сырой рыбой, этот продукт не обязательно находится в самих суши. Иногда рыба может быть даже вареной. В некоторых случаях используются другие морепродукты, например креветки.

Правильно приготовленный рис очень важен. Настолько, что повара в японии проходят много лет обучения для того, чтобы научиться правильно варить эту крупу. И только потом им разрешается учиться готовить рыбу.

Какие особенности суши?

В последние годы было создано много современных видов суши, однако японцам сложно назвать их каноническими. Для них суши разделяются только на два вида:

• нигири;
• маки.

Нигири узнать совсем не сложно. Это такая насыпь риса овальной формы и с ломтиком рыбы или морепродуктов, который располагается сверху. Такую форму риса делают вручную, а морепродукты прижимают сверху на рис. Именно поэтому слово нигири и переводится как сжатие. Для нигири чаще используют такую ​​рыбу:

• лосось;
• тунец;
• желтый хвост.

Маки отличаются, поскольку это классические известные нам кусочки, когда рыба оказывается в листочке водорослей. Если вы увидели такие вкусности в виде цилиндров, то это именно маки-зуши. Они могут включать среди ингредиентов овощи, сливочный сыр, сырую рыбу, моллюски.

Есть также тонкие рулеты, которые называются хосо-маки, а также толстые футо-маки. На самом деле разных видов суши существует очень много. И стоит потратить достаточно времени для того, чтобы попробовать все это. Важно, чтобы эти вкусности были приготовлены профессионалами из Пронто Пицца. Только в таком случае вы можете полностью насладиться таким блюдом.