Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі

Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі

433

Напередодні Нового року особливого значення надають тому, щоб святковий стіл виглядав особливо чудово. Заздалегідь продумують меню, підбирають скатертину, тематичні серветки. Стіл накривають зі смаком. Він здатний створити незабутню атмосферу й зробити зустріч Нового року ще більш приємною. І зовсім неважливо – це інтимний вечір на двох, у тісному сімейному колі або коли будинок повен гостей.

Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 1

Інтер’єр вже прикрашений, меню розписано, новорічне вбрання підготовлено, проте рояться думки, як би цікавіше прикрасити новорічні страви. Ідей не вистачає? Ми в Joy-pup готові допомогти з оформленням страв. Трохи креативу, кілька витрачених вільних хвилин, і самі звичайні салати перетворяться на новорічне витвір.

Дід Мороз з крабових паличок

Що створює новорічну атмосферу? Красуня ялинка, гірлянди, мішура подарунки й, звичайно, стіл з частуваннями. Багато хто скаже, що головне, як приготована страва, а не як прикрашена. Але професіонали кулінарної справи говорять, що подача має не останнє значення. Якщо ви не задумали ресторанну подачу, то нехай на новорічному столі з’явиться салат «Дід Мороз». За основу візьміть багатьма улюблений рецепт салату з крабовими паличками.

Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 2

Для прикрашання знадобиться:

  • рис (зварений);
  • крабові палички – 200 г;
  • свіжа морква або болгарський перець;
  • кріп;
  • чорний перець горошком;
  • плавлений сирок;
  • паприка солодка (мелена)

Рецепт покроково:

  1. Спочатку потрібно трохи постаратися, щоб викласти салат на тарілці у вигляді силуету.
  2. Щоб зробити шубу Діда Мороза, розгорніть крабові палички й поріжте на смужки.
  3. Очі зробіть з горошин перцю, ніс і рукавички з моркви або червоного перцю, червоні щоки – з паприки, а шубу – з рису.
  4. Виріжте шматочок сиру, щоб вийшов подарунок, бант – з тих же крабових паличок.
  5. Задекоруйте гілочками кропу.

Задобрити Білого Металевого Бика

Усі чекають, що новий рік буде краще, ніж попередній. А оскільки 2021 – це рік Бика, то щоб його не розгнівати, ніякої яловичини й телятини на столі не повинно бути. Якщо ви досі не придбали новорічний атрибут у вигляді бичка, оформить під нього свої улюблені салати. Звичне олів’є і традиційний оселедець під шубою виглядатимуть, щонайменше, незвично.

Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 3
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 4
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 5
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 6
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 7
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 8
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 9
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 10
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 11
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 12
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 13
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 14

Новорічний годинник

Усі з нетерпінням чекають, коли годинник проб’є 12 разів, загадують бажання і чекають на диво. Чому б цей символ не відтворити на святковому столі. Салат може бути будь-який, але краще на основі курки, позаяк з нею гармонійніше поєднуються інгредієнти для прикрашання в будь-якому з варіантів. Верх можна задекорувати тертим сиром або звареним курячим білком. Цифри можна зробити з вареної моркви, яєць, чорних оливок, зеленого горошку. Одним словом – проявіть фантазію.

Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 15
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 16
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 17
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 18

Новорічна ялинка

Тут є де розгулятися фантазії! Дуже оригінально виглядає сирна або м’ясна нарізка. Розбавте її білим виноградом, зеленим огірком, зеленню – і ошатна ялинка на святковому столі!

Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 19
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 20
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 21
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 22
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 23
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 24
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 25

Салат з фруктів «Ялинка»

У новорічну ніч не тільки ситною їжею потрібно балувати рецептори, але можна скоштувати легкий і неймовірно смачний фруктовий салат.

Інгредієнти:

  • банани – 2 шт.;
  • мандарини – 4 шт.;
  • ківі – 3 шт.;
  • йогурт – 200 г;
  • мед – 1 ст. л.;
  • кунжут – 1 ст. л.;
  • листя м’яти.
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 26

Як готувати:

  1. Банани наріжте кружальцями, мандарини очистить і розберіть на часточки (бажано витягнути кісточки).
  2. Змішайте йогурт і мед.
  3. Викладіть по черзі фрукти пірамідою.
  4. Залийте йогуртом.
  5. Наріжте ківі кружечками й прикрасьте. Зверху, з одного кружечка банана, виріжте зірку.
  6. Присипте ялинку снігом з кунжуту й прикрасьте м’ятою. 

Різдвяний вінок

Багато хто любить робити кульки з плавленого сиру з часником або салат «білочка». Цей традиційний пікантний салат можна подати у вигляді «віночка». Для прикрашання знадобиться зелена цибуля, зелень, шматочки червоного болгарського перцю. Після того як приготуєте салат, сформуйте з нього ковбаску за допомогою харчової плівки й скрутіть у вигляді вінка. Також, щоб вийшла порожня серединка, можна в центр тарілки поставити перевернутий фужер і викласти навколо нього салат.

Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 27

Що за Новий рік без подарунків, ялинкових іграшок, Санта-Клауса? Усі ці новорічні символи й атрибути легко втілити в декорі новорічних страв. Дивіться цікаві фото, додавайте своє і сервіруйте новорічний стіл по-особливому. Приємного апетиту і з прийдешнім!

Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 28
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 29
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 30
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 31
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 32
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 33
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 34
Прикрашання святкових страв: новорічна символіка 2021 на столі 35

Схожі статті / Вам може сподобатися