Was zum Abendessen schnell und lecker kochen – die besten Ideen

Das Abendessen ist die Zeit, in der wir nach einem langen Arbeits- oder Unterrichtstag eine köstliche Mahlzeit genießen möchten. Aber oft stellt sich die Frage: Was kann man schnell und lecker kochen? Wir haben einige der besten Dinner-Ideen für Sie zusammengestellt, um schnell und einfach köstliche und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten.

Griechischer Salat

Griechischer Salat ist ein einfaches und schnelles Rezept, das zu jeder Jahreszeit perfekt ist. Er passt perfekt zu Grill, Brot und anderen Gerichten. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen köstlichen griechischen Salat!

Zutaten:

• 1 Gurke
• 2-3 Tomaten
• 1/2 rote Zwiebel
• 1/2 Tasse Oliven
• 1/2 Tasse Feta-Käsewürfel
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

• Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in Stücke schneiden. Sie können das Gemüse nach Belieben schneiden – groß oder klein.
• Oliven und Schafskäsewürfel in die Salatschüssel geben.
• In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Oregano vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
• Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie es gut, um alle Zutaten mit dem Dressing zu bedecken.

Griechischer Salat ist fertig! Sofort servieren.

Hühnchen Kebab

Hähnchenspieße sind ein tolles Gericht zum Grillen.

Es ist einfach zuzubereiten:

• Hähnchenbrust in Stücke schneiden, in einer Marinade aus Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft einweichen.
• Dann die Stücke auf die Spieße stecken und grillen, bis sie gar sind.

Suppe

Suppe ist eine einfache und schnelle Art, ein Abendessen zuzubereiten. Sie können eine cremige Suppe mit Brokkoli, Kartoffeln und Sahne zubereiten. Oder Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse. Wir stellen sein Rezept vor.

Zutaten:

• 4 mittlere Bögen
• 2 Esslöffel Öl
• 2 Esslöffel Butter
• 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
• 1/2 Tasse Weißwein
• 1 Teelöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 4-6 Baguettescheiben
• 1/2 Tasse geriebener Käse (wie Gruyère oder Parmesan)

Anweisungen:

• Die Zwiebel in Ringe oder halbe Ringe schneiden. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich und goldbraun ist.
• Brühe, Weißwein, Zucker, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Die Hitze erhöhen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Suppe weitere 15-20 Minuten köcheln lassen.
• Während die Suppe kocht, bereiten Sie die Croutons vor: Schneiden Sie das Baguette in Scheiben, erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie die Baguettescheiben von beiden Seiten goldbraun an.
• Zum Schluss die Suppe in Schälchen füllen, mit Croutons toppen und mit geriebenem Käse bestreuen. Sofort servieren.

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika sind ein leckeres Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt.

Zutaten:

• 4-6 große Paprika (bunt oder grün)
• 500 Gramm Hackfleisch (Rind oder Schwein)
• 1/2 Tasse Reis
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
• 1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel roter Pfeffer
• 1/4 Tasse Tomatensauce
• 1/2 Tasse Wasser

Anweisungen:

• Die Paprikaschoten halbieren und Kerne und Stängel entfernen. Wenn die Paprikaschoten nicht direkt auf dem Backblech liegen, entferne einen Teil der Unterseite jeder Paprikaschote, sodass sie flach aufliegt.
• Mischen Sie in einer großen Schüssel Hackfleisch, Reis, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Salz, schwarzen und roten Pfeffer.
• Füllen Sie jede Paprika mit Hackfleisch und legen Sie die Paprika auf ein Backblech.
• Tomatensauce und Wasser in einer Schüssel vermischen, dann die Mischung über die Paprika gießen.
• Decken Sie ein Backblech mit Folie ab und backen Sie es im Ofen bei 180 Grad Celsius für 45-50 Minuten oder bis die Paprika weich und das Hackfleisch durchgegart ist.

Thunfisch mit Gemüse

Thunfisch mit Gemüse ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das in einer Pfanne zubereitet werden kann. Braten Sie den Thunfisch zusammen mit gehacktem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln in der Pfanne an.

Diese Ideen helfen Ihnen, schnell und einfach ein leckeres und gesundes Abendessen zuzubereiten. Genießen!