Hummus mit Spinat – so bereitet man ein leckeres und gesundes Gericht zu

Hummus ist ein sehr leckeres Gericht, das zur Kategorie der Snacks gehört. In der klassischen Variante wird es aus Kichererbsen hergestellt, aber wenn man weitere Zutaten hinzufügt, erhält man ein reichhaltigeres und interessanteres Gericht. Wir von joy-pup bieten ein Rezept für Hummus mit Spinat.

Zutaten:

• 400 g Kichererbsen in einem Glas
• 100g frischer Spinat, gewaschen und getrocknet
• 2 Esslöffel Tahini (Sesampaste)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Etwas Wasser (nach Bedarf)

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Hummus mit Spinat:

• In einer Schüssel Kichererbsen, Spinat, Tahini, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
• Pürieren Sie diese Zutaten mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn es zu trocken wird, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
• Fügen Sie dem Hummus bei Bedarf etwas Salz hinzu, um seinen Geschmack anzupassen.
• Das Gericht auf einen Teller geben und mit Olivenöl oder frischem Spinat garnieren. Wenn Sie möchten, kann Hummus auch als Brotaufstrich für Sandwiches verwendet werden.

Dieses Gericht wird Sie mit seinem frischen und unglaublichen Geschmack begeistern.