Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln können eine Dekoration für jeden Tisch sein. Es gefällt durch seinen Geschmack, seinen Nährwert und sein erstaunliches Aroma. Und Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten. Wir von joy-pup bieten mehrere Rezepte für Ofenkartoffeln im Ofen an.

Sehen Sie sich das Baked Potato-Bonusvideo an

Klassische Ofenkartoffel

Wenn Sie sich leckere Kartoffeln gönnen möchten, achten Sie auf dieses Rezept. Zutaten:

• 4-5 mittelgroße Kartoffeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian oder Rosmarin (optional)

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
• Die Kartoffeln in etwa gleich große Stücke schneiden.
• In einer großen Schüssel Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian (oder Rosmarin) vermischen.
• Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
• Kartoffeln im vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten rösten, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Petersilie

Dieses Gericht hat ein besonderes Aroma und eine besondere Frische. Du wirst brauchen:

• 4-5 mittelgroße Kartoffeln
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 4-5 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
• Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden.
• In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
• Die gehackten Kartoffeln in die Schüssel geben und gründlich vermischen, sodass alle Stücke mit der Ölmischung bedeckt sind.
• Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
• Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen etwa 35–45 Minuten unter gelegentlichem Rühren rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Parmesan

Geben Sie etwas Käse zu Ihren Kartoffeln, damit sie besser schmecken. Zutaten:

• 4-5 mittelgroße Kartoffeln
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Die Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden, nicht ganz bis zum Ende, damit sie zusammenkleben.
• In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
• Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und verteilen Sie die Scheiben vorsichtig auseinander. Kartoffeln mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer beträufeln.
• Kartoffeln im vorgeheizten Backofen etwa 40-50 Minuten goldbraun backen.
• Den Parmesan über die Ofenkartoffeln streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
• Ofenkartoffeln mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Fortsetzung folgt…