Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln

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Ofenkartoffeln können eine Dekoration für jeden Tisch sein. Es gefällt durch seinen Geschmack, seinen Nährwert und sein erstaunliches Aroma. Und Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten. Wir von joy-pup bieten mehrere Rezepte für Ofenkartoffeln im Ofen an.

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Klassische Ofenkartoffel

Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln 1

Wenn Sie sich leckere Kartoffeln gönnen möchten, achten Sie auf dieses Rezept. Zutaten:

  • 4-5 mittelgroße Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian oder Rosmarin (optional)

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  • Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  • Die Kartoffeln in etwa gleich große Stücke schneiden.
  • In einer großen Schüssel Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian (oder Rosmarin) vermischen.
  • Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  • Kartoffeln im vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten rösten, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Petersilie

Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln 2

Dieses Gericht hat ein besonderes Aroma und eine besondere Frische. Du wirst brauchen:

  • 4-5 mittelgroße Kartoffeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 4-5 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  • Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  • Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden.
  • In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
  • Die gehackten Kartoffeln in die Schüssel geben und gründlich vermischen, sodass alle Stücke mit der Ölmischung bedeckt sind.
  • Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  • Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen etwa 35–45 Minuten unter gelegentlichem Rühren rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Parmesan

Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln 3

Geben Sie etwas Käse zu Ihren Kartoffeln, damit sie besser schmecken. Zutaten:

  • 4-5 mittelgroße Kartoffeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  • Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Die Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden, nicht ganz bis zum Ende, damit sie zusammenkleben.
  • In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
  • Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und verteilen Sie die Scheiben vorsichtig auseinander. Kartoffeln mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer beträufeln.
  • Kartoffeln im vorgeheizten Backofen etwa 40-50 Minuten goldbraun backen.
  • Den Parmesan über die Ofenkartoffeln streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Ofenkartoffeln mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Fortsetzung folgt…

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