Ofenkartoffeln können eine Dekoration für jeden Tisch sein. Es gefällt durch seinen Geschmack, seinen Nährwert und sein erstaunliches Aroma. Und Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten. Wir von joy-pup bieten mehrere Rezepte für Ofenkartoffeln im Ofen an.
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Klassische Ofenkartoffel
![Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln 1](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/06/kartoshka-5.jpg)
Wenn Sie sich leckere Kartoffeln gönnen möchten, achten Sie auf dieses Rezept. Zutaten:
- 4-5 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian oder Rosmarin (optional)
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Kartoffeln in etwa gleich große Stücke schneiden.
- In einer großen Schüssel Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian (oder Rosmarin) vermischen.
- Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Kartoffeln im vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten rösten, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Petersilie
![Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln 2](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/06/kartoshka-1-3.jpg)
Dieses Gericht hat ein besonderes Aroma und eine besondere Frische. Du wirst brauchen:
- 4-5 mittelgroße Kartoffeln
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 4-5 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die gehackten Kartoffeln in die Schüssel geben und gründlich vermischen, sodass alle Stücke mit der Ölmischung bedeckt sind.
- Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen etwa 35–45 Minuten unter gelegentlichem Rühren rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Parmesan
![Ofenkartoffeln im Ofen: So kochen Sie Ofenkartoffeln 3](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/06/kartoshka-2-3.jpg)
Geben Sie etwas Käse zu Ihren Kartoffeln, damit sie besser schmecken. Zutaten:
- 4-5 mittelgroße Kartoffeln
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden, nicht ganz bis zum Ende, damit sie zusammenkleben.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und verteilen Sie die Scheiben vorsichtig auseinander. Kartoffeln mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer beträufeln.
- Kartoffeln im vorgeheizten Backofen etwa 40-50 Minuten goldbraun backen.
- Den Parmesan über die Ofenkartoffeln streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Ofenkartoffeln mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Fortsetzung folgt…
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