Leckere Bananengerichte für jeden Tag: einfache Rezepte (+ Bonusvideo)

Leckere Bananengerichte für jeden Tag: einfache Rezepte (+ Bonusvideo)

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Bananen gelten als eine der gesündesten Früchte. Sie erfreuen sowohl Kinder als auch Erwachsene. Und Sie können daraus eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Wir von joy-pup verraten dir, was du jeden Tag aus Bananen kochen kannst.

Sehen Sie sich das Bonusvideo zum Bananenrezept an

Bananenpfannkuchen

Leckere Bananengerichte für jeden Tag: einfache Rezepte (+ Bonusvideo) 1

Zutaten:

  • 2 reife Bananen
  • 2 Eier
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 200 g Mehl
  • Optional: etwas Milch, um die Konsistenz des Teigs anzupassen

Kochen:

  • In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind.
  • Die Eier in das Bananenpüree aufschlagen und gut vermischen.
  • Backpulver und Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
  • Falls gewünscht, etwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  • Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Den Teig in die Pfanne gießen, sodass Pfannkuchen in der gewünschten Größe entstehen.
  • Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
  • Mit Honig, Beeren, Nüssen oder Joghurt servieren.

Bananenmuffins mit Walnüssen

Leckere Bananengerichte für jeden Tag: einfache Rezepte (+ Bonusvideo) 2

Zutaten:

  • 2 reife Bananen
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Zucker
  • Ein halbes Glas Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 1/2 Tasse Walnüsse (können gehackt werden)

Kochen:

  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinformen vorbereiten (oder Papierformen verwenden).
  • In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind.
  • Butter, Vanilleextrakt, Ei und Zucker hinzufügen. Gut mischen.
  • In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  • Nach und nach die trockenen Zutaten zur Bananenmischung geben und gründlich vermischen.
  • Die gehackten Walnüsse vollständig unterrühren.
  • Den Teig auf die Muffinformen verteilen und diese zu 2/3 füllen.
  • Backen Sie die Muffins etwa 20–25 Minuten lang im Ofen oder bis sie goldbraun sind und einen Zahnstochertest bestehen.

Gegrillte Karamellbananen

Leckere Bananengerichte für jeden Tag: einfache Rezepte (+ Bonusvideo) 3

Zutaten:

  • 4 reife, aber feste Bananen
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Kugeln Vanilleeis (optional)

Kochen:

  • Heizen Sie den Grill oder die Grillpfanne vor.
  • Schneiden Sie die Bananen der Länge nach auf, ohne die Schale zu entfernen.
  • Braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
  • Rollen Sie die Bananen in der Mischung aus braunem Zucker und Zimt, um sie gleichmäßig zu bedecken.
  • Legen Sie die Bananen auf den Grill und grillen Sie sie auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  • Servieren Sie gegrillte karamellisierte Bananen heiß mit einer Kugel Vanilleeis, falls gewünscht.

Fortsetzung folgt…

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