Bananen gelten als eine der gesündesten Früchte. Sie erfreuen sowohl Kinder als auch Erwachsene. Und Sie können daraus eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Wir von joy-pup verraten dir, was du jeden Tag aus Bananen kochen kannst.
Sehen Sie sich das Bonusvideo zum Bananenrezept an
Bananenpfannkuchen
![Leckere Bananengerichte für jeden Tag: einfache Rezepte (+ Bonusvideo) 1](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/08/Banan-5.jpg)
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 200 g Mehl
- Optional: etwas Milch, um die Konsistenz des Teigs anzupassen
Kochen:
- In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind.
- Die Eier in das Bananenpüree aufschlagen und gut vermischen.
- Backpulver und Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
- Falls gewünscht, etwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den Teig in die Pfanne gießen, sodass Pfannkuchen in der gewünschten Größe entstehen.
- Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit Honig, Beeren, Nüssen oder Joghurt servieren.
Bananenmuffins mit Walnüssen
![Leckere Bananengerichte für jeden Tag: einfache Rezepte (+ Bonusvideo) 2](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/08/Banan-1-3.jpg)
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Zucker
- Ein halbes Glas Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1/2 Tasse Walnüsse (können gehackt werden)
Kochen:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinformen vorbereiten (oder Papierformen verwenden).
- In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind.
- Butter, Vanilleextrakt, Ei und Zucker hinzufügen. Gut mischen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Nach und nach die trockenen Zutaten zur Bananenmischung geben und gründlich vermischen.
- Die gehackten Walnüsse vollständig unterrühren.
- Den Teig auf die Muffinformen verteilen und diese zu 2/3 füllen.
- Backen Sie die Muffins etwa 20–25 Minuten lang im Ofen oder bis sie goldbraun sind und einen Zahnstochertest bestehen.
Gegrillte Karamellbananen
![Leckere Bananengerichte für jeden Tag: einfache Rezepte (+ Bonusvideo) 3](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/08/Banan-2-3.jpg)
Zutaten:
- 4 reife, aber feste Bananen
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- Kugeln Vanilleeis (optional)
Kochen:
- Heizen Sie den Grill oder die Grillpfanne vor.
- Schneiden Sie die Bananen der Länge nach auf, ohne die Schale zu entfernen.
- Braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Rollen Sie die Bananen in der Mischung aus braunem Zucker und Zimt, um sie gleichmäßig zu bedecken.
- Legen Sie die Bananen auf den Grill und grillen Sie sie auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie gegrillte karamellisierte Bananen heiß mit einer Kugel Vanilleeis, falls gewünscht.
Fortsetzung folgt…
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