Saftige Melone ist ein echtes Symbol des Sommers. Es hat einen besonderen Geschmack und ein Honigaroma. Und oft wird diese Frucht zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Wir von joy-pup verraten Ihnen, was Sie aus einer Melone kochen können.
Sehen Sie sich das Bonusvideo eines köstlichen Melonendesserts an
Eis mit Melone und Minze
![Was man aus Melone kochen kann: leckere Gerichte für den Sommer (+ Bonusvideo) 1](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/08/Dinya-6.jpg)
Zutaten:
- 2 Tassen gehackte Melone (ohne Schale oder Kerne)
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel frische Minze (gehackt)
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- In einem Mixer die gehackte Melone und den Zucker vermischen. Mahlen, bis ein Püree entsteht.
- Sahne und Vanilleextrakt zum Melonenpüree hinzufügen. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in eine Eismaschine füllen und nach Anleitung einfrieren.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze bestreuen.
Melonen-Charlotte
![Was man aus Melone kochen kann: leckere Gerichte für den Sommer (+ Bonusvideo) 2](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/08/Dinya-1-3.jpg)
Zutaten:
- 4 Tassen gehackte Melone (ohne Schale oder Kerne)
- 3 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zur Dekoration
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- In einer Schüssel Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Gehackte Melone hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Nach und nach Mehl, Salz und Backpulver zum Teig geben und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Gießen Sie den Teig in eine Auflaufform und backen Sie ihn bei 180 °C etwa 40–45 Minuten lang oder bis die Charlotte goldbraun und ausgetrocknet ist.
- Die fertige Charlotte vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Melonenstückchen
![Was man aus Melone kochen kann: leckere Gerichte für den Sommer (+ Bonusvideo) 3](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/08/Dinya-2-3.jpg)
Zutaten:
- 2 Tassen gehackte Melone (ohne Schale oder Kerne)
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Pflanzenöl zum Braten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- In einer Schüssel das Ei mit Milch und Zucker verquirlen.
- Gehackte Melone dazugeben und gut vermischen.
- Nach und nach Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und glatt rühren.
- Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen.
- Den Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Auf einem Papiertuch beiseite stellen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Warm servieren, mit Zucker oder Ahornsirup bestreut servieren.
Melonensalat
![Was man aus Melone kochen kann: leckere Gerichte für den Sommer (+ Bonusvideo) 4](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2023/08/Dinya-3-3.jpg)
Zutaten:
- 4 Tassen gehackte Melone (ohne Schale oder Kerne)
- 1 Gurke (in Scheiben geschnitten)
- 1 rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
- 200 g Feta (in Würfel geschnitten)
- 1/4 Tasse Minzblätter
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- In einer großen Schüssel gehackte Melone, Gurke, rote Zwiebel und Feta vermischen.
- Minzblätter hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Dieses Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.
- Sofort servieren, damit es frisch und knusprig bleibt.
Fortsetzung folgt…
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